【作者】 張壽橙；

【摘要】 <正>1佛教的素食文化和龐大的僧人隊伍促進了宋時香菇生產(chǎn)浙東以寧波天童寺、阿育王寺和天臺國清寺為主;杭州以靈隱寺、凈慈,以及普陀山佛教建筑群等十分發(fā)達的寺廟群,龐大的僧人隊伍成為香菇生產(chǎn)和食用文化傳播與消費的重要群體。天童寺建于唐開元廿年(732)位于寧波附近天童山上,相傳西晉僧人在此結茅舍修行。宋代禪宗曹洞宗宏智在新建的景德鎮(zhèn)禪寺傳默照禪,聲名 ……

【關鍵詞】 香菇； 宋朝； 浙江； 發(fā)展史；

【分類號】S646.12-09