園區(qū)奶牛場

循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范園創(chuàng)始人孫少起

　　養(yǎng)奶牛，用牛糞做肥料培育蘑菇，用蘑菇的菌稈做飼料喂魚，用養(yǎng)魚蝦產(chǎn)生的廢料培育名貴花卉，用花卉做旅游觀光園……變廢為寶，循環(huán)相生，在天津西青區(qū)青泊洼有這樣一處綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)基地。

　　廠房菌種全免費專家指導(dǎo)還包銷
　　3月1日一早，記者趕往位于西青區(qū)青泊洼的凱潤生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范園區(qū)。
　　一進入園區(qū)養(yǎng)殖種植基地，映入眼簾的是道路兩旁成排的平房。49歲的農(nóng)民老陳站在一間掛有布簾的房子門前。
　　“您這里面種的什么？”
　　“我承包種植的是茶樹菇。”老陳領(lǐng)著記者走進昏暗的房間，里面是一層層木架子，架子上除了培養(yǎng)蘑菇的基質(zhì)，就是已經(jīng)采摘過一遍后剩下的蘑菇菌稈菌渣。
　　老陳說，他2008年加入農(nóng)業(yè)種植合作社，這兩年不但廠房和菌種全部免費，而且還有專業(yè)人員指導(dǎo)并包銷，只要按照標準操作種出蘑菇，就能有穩(wěn)定收入。過去他在家種糧食糧食，一畝地一年只有幾百元的純收入，現(xiàn)在種蘑菇一年收入幾萬元。
　　“蘑菇不是都種在大棚里嗎？”
　　“真的都不收費嗎？”
　　對于記者的一連串疑問，西青區(qū)大寺鎮(zhèn)宣傳部干事王洪飛說，這是蘑菇工廠化種植，比大棚種植更科學(xué)，雖然對租種農(nóng)戶不收費，但按規(guī)定農(nóng)戶必須把種蘑菇的廢料，如菌渣菌稈全部交給合作社，而這些東西可以喂魚和做有機肥，從而解決飼料和肥料成本問題，種植園可以變相獲利，同時優(yōu)惠了農(nóng)民。
　　園區(qū)的面積非常大，一路上，除了種植蘑菇的廠房，還有幾處大魚塘和一處養(yǎng)著600多頭奶牛的飼養(yǎng)廠。王洪飛說，該園區(qū)占地5500畝，以食用菌種植為核心，配以水產(chǎn)、奶牛養(yǎng)殖、蔬菜蘑菇種植等產(chǎn)業(yè)，形成“資源-產(chǎn)品-廢棄物-再生資源”的循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。

　　創(chuàng)業(yè)風(fēng)險大婚事險告吹
　　在該公司會議室，記者見到了凱潤生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范園區(qū)的創(chuàng)始人孫少起。
　　說起自己的創(chuàng)業(yè)史，孫少起笑著說，當年為創(chuàng)業(yè)差點結(jié)不成婚。
　　1985年，孫少起準備辭去西青區(qū)王穩(wěn)莊村農(nóng)機站的“鐵飯碗”，在村里承包水塘養(yǎng)魚。而這一年的5月1日，孫少起就要結(jié)婚，老丈人對這個“莽撞”的女婿有點兒不放心。因為既要結(jié)婚，又要籌錢承包魚塘、購買設(shè)備、魚苗等，孫少起根本沒有這么多資金，家人都勸孫少起別“瞎折騰”。
　　“當時雙方老人給我壓力很大。”孫少起說，結(jié)婚后他辦的第一件大事就是借遍親戚朋友，湊了18500元，買了一輛推土機去挖水塘。家人為此將他臭罵一頓，但他還是堅持做了。
　　雖然第一年養(yǎng)魚掙了十幾萬元，但好景不長，從第二年起，他開始賠錢，血本無歸。
　　“當年不懂農(nóng)業(yè)科學(xué)。”孫少起說，當年為了節(jié)省飼料成本，他就到天津的面粉廠、糧食糧食廠、餅干廠、罐頭廠，購買下腳料或過期廢料，拉回來直接扔到魚塘里喂魚。而且為了提高產(chǎn)量，盲目加大投放尾數(shù)，結(jié)果魚塘變成了臭水坑，魚都死了。
　　連著兩年，孫少起賠了七八十萬元，從大家羨慕的萬元戶，又成了靠借債過日子的“窮光蛋”。很多人追上門來要賬，讓孫少起不勝其煩。家里人也勸他放棄，不要再賠下去了，一家人還要生活。
　　“多虧農(nóng)業(yè)專家救了我。”孫少起告訴記者，直到1987年下半年，在區(qū)農(nóng)技部門的幫助下，他認識了天津農(nóng)學(xué)院的幾位養(yǎng)殖專家，才知道魚塘要三層養(yǎng)殖，第一層鯽魚，第二層鯉魚，第三層草魚。一畝水塘投放各種魚苗的尾數(shù)也是有科學(xué)依據(jù)的，每天喂多少飼料，是按照魚的體重來計算分配的。
　　1988年，孫少起承包的水塘一年掙了200多萬元，他又開始“風(fēng)光”起來。很多村民在他的帶動下，也開始學(xué)著科學(xué)養(yǎng)殖，村里一時間出現(xiàn)了很多“漁民”。

　　遠赴廈門取經(jīng)誠心終得真?zhèn)?/strong>
　　在園區(qū)奶牛場，上百頭奶牛悠閑地吃著飼料。一輛推土機正在牛欄里鏟牛糞。
　　“這些牛糞可是寶貝，可以做蘑菇培育的基質(zhì)。”孫少起指著黑乎乎的牛糞告訴記者，循環(huán)農(nóng)業(yè)基地其實是在很偶然的機會下創(chuàng)辦的。
　　2003年，村里親戚找他借300多萬元聯(lián)合開辦奶牛場，由于管理不善，一直賠錢。2006年，從沒養(yǎng)過牛的孫少起把奶牛場接了過來。600多頭奶牛養(yǎng)得還算順利，但是牛糞處理成了大問題。既不適合當肥料，又沒地方扔。
　　“偶然聽說牛糞能做培植蘑菇的原料，我就開始在全國范圍內(nèi)求經(jīng)。”孫少起說。在一次全國農(nóng)業(yè)研討會上，一位農(nóng)科專家向他介紹了在廈門用牛糞種植蘑菇創(chuàng)業(yè)的農(nóng)戶姜先生。于是，孫少起帶著禮物來到廈門登門拜訪。
　　“人家很熱情，但就不告訴我技術(shù)。”孫少起說，住了一周，花了不少錢，還是啥也沒學(xué)到。
　　轉(zhuǎn)年正月初八，姜先生的兒子結(jié)婚。接到請柬后，孫少起放下公司一切事務(wù)，帶著重禮趕往廈門。這次登門感動了姜先生。姜先生發(fā)往北方的11張請?zhí)?，只有他這個最“普通”的朋友到場恭賀。
　　這次，孫少起被安排和種植技術(shù)人員小劉同吃同住，天天耳濡目染，學(xué)到很多技術(shù)。臨走時，劉技術(shù)員還送給他一本種蘑菇的“手抄本”，寫著所有種植蘑菇技術(shù)的細節(jié)。
　　去安徽，到河南……為了學(xué)習(xí)種蘑菇，孫少起又帶著村人到處去學(xué)藝。
　　功夫不負有心人。2009年，孫少起的養(yǎng)牛廢料種植蘑菇項目終于在天津西青試驗成功了。