10月14日，江山市白菇產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組組織前往河北省石家莊市靈壽縣，考察當(dāng)?shù)氐?a href="http://www.samanthadominik.com" target="_blank">食用菌發(fā)展情況。靈壽縣是長(zhǎng)江以北最大的白菇種植地區(qū)，江山市是“中國(guó)白菇之鄉(xiāng)”，長(zhǎng)江以南最大的白菇產(chǎn)區(qū)。考察期間，一南一北兩個(gè)白菇主產(chǎn)區(qū)的相關(guān)人員，就如何進(jìn)一步做大做強(qiáng)白菇產(chǎn)業(yè)，進(jìn)行了交流切磋。
    
     　　考察組由江山市人大常委會(huì)副主任、江山市食用菌產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)王笏一，副市長(zhǎng)黃孔森帶隊(duì)，農(nóng)辦、財(cái)政局、農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)人等參加了考察?？疾旖M先后參觀了靈壽縣的白姑生產(chǎn)、加工基地。令人遺憾的是，他們的白菇還沒(méi)到出菇的季節(jié)，因此沒(méi)有見(jiàn)到一袋鮮菇。
    
     靈壽縣是長(zhǎng)江以北最大的白菇種植地區(qū)，就在石家莊邊上，距離北京城僅有230公里，地理位置優(yōu)越，有利于銷(xiāo)售。據(jù)介紹，2003年全縣共有白菇種植戶(hù)13000戶(hù)，種植量約3億袋，總產(chǎn)量5.6萬(wàn)噸，分別比我市多6000戶(hù)、2億袋、1.6萬(wàn)噸。
    
     與江山市相比，靈壽縣的白菇產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)明顯，首先是種植規(guī)模非常大，2003年的數(shù)據(jù)顯示，該縣白菇種植數(shù)量是我市的3倍。
    
     其次是受地域和氣候的影響，靈壽白菇的品質(zhì)好，單價(jià)也高。靈壽白菇俗稱(chēng)“河北菇”，表現(xiàn)為顏色白、適口性好等，一般市埸價(jià)格在兩塊五到6塊錢(qián)一斤，比江山市白菇每斤高出一塊五到兩塊五。其主要原因一是氣候條件好，白菇比較適應(yīng)在北方低溫氣候條件下生長(zhǎng)。二是出菇遲，不搶早，能生產(chǎn)出高品質(zhì)白菇。三是以低產(chǎn)量來(lái)保證高品質(zhì)。當(dāng)?shù)匾话阒徊墒找徊珲r菇來(lái)鮮銷(xiāo)，二薦菇只用于加工。四是貯藏運(yùn)輸條件好。當(dāng)?shù)匕坠揭话悴捎每者\(yùn)、或冷藏車(chē)運(yùn)輸，很少采用普通貨車(chē)運(yùn)輸，從而保證了運(yùn)輸過(guò)程不影響品質(zhì)。
    
     此外，靈壽縣的加工企業(yè)也比較多，現(xiàn)在該縣有各種類(lèi)型的白菇加工企業(yè)3000多家，加工量在15000噸以上。
    
     考察組認(rèn)為，靈壽縣重視擴(kuò)大規(guī)模，注重白菇品質(zhì)，保持生產(chǎn)、加工平衡等經(jīng)驗(yàn)值得學(xué)習(xí)。