圖為：張文英在三里崗鎮(zhèn)吉祥寺村的香菇基地與菇農(nóng)們一起查看香菇長(zhǎng)勢(shì)。（記者包東喜攝）

　　來(lái)到中國(guó)香菇之鄉(xiāng)——隨縣三里崗鎮(zhèn)，濃郁的菇香味撲鼻而來(lái)。
　　昨日，記者走進(jìn)永安食品有限公司的加工車(chē)間，只見(jiàn)一袋袋統(tǒng)裝香菇被送上流水線(xiàn)，精選去雜、蒸汽摸面、殺菌烘干、金屬探測(cè)。公司總經(jīng)理張文英說(shuō)：“這批香菇，將運(yùn)往香港分公司，銷(xiāo)往美國(guó)。”
　　通過(guò)自己的公司，把產(chǎn)品賣(mài)到國(guó)外，張文英為此奮斗了20多年。她向記者講述了從一個(gè)山里丫頭成長(zhǎng)為馳騁商海的企業(yè)家經(jīng)歷。

　　“那時(shí)，我們什么都做”
　　1987年，16歲的張文英走出校門(mén)，滿(mǎn)腦子都是創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。
　　到集市販賣(mài)蔬菜水果，在餐館當(dāng)服務(wù)員，進(jìn)工廠(chǎng)打工……1992年，她和妹妹湊了2000元，在三里崗鎮(zhèn)香菇街開(kāi)了一家早餐店，晚上和面，早上天沒(méi)亮就揭面做饃饃，白天賣(mài)鹵菜，從早忙到晚，但收入不多。
　　“那時(shí)，我們什么都做，總想干出一番事業(yè)。”
　　年輕的張文英像一只勤勞的小蜜蜂，四處打探創(chuàng)業(yè)的蜜源。當(dāng)看到有人把本地香菇運(yùn)到廣州去賣(mài)就能賺更多的錢(qián)時(shí)，她決定，轉(zhuǎn)讓早餐店，轉(zhuǎn)行販香菇。
　　1993年秋，新婚的張文英夫婦試著去廣州賣(mài)香菇，往返兩趟就賺了8000多元。“這可是不小的收入！”兩人決定，丈夫在家里收，妻子在廣州賣(mài)。
　　到1997年，夫妻倆嘗到了經(jīng)銷(xiāo)香菇的甜頭，想到開(kāi)拓市場(chǎng)，查看了武漢、北京等地，都不太滿(mǎn)意。
　　最后，他們終于鎖定——香港！

　　“必須掌握主動(dòng)權(quán)”
　　“一切不是想像中的那么順利，”張文英感慨道，“沒(méi)有主動(dòng)權(quán)，處處受制于人”。
　　赴港之初的張文英夫婦面對(duì)高昂的物價(jià)，精打細(xì)算，吃住都選最便宜的。最擔(dān)心的是貨物要委托別人的公司賣(mài)，價(jià)格不透明，還要“抽水”，商務(wù)簽證最多管14天，自己沒(méi)有定價(jià)權(quán)和出貨權(quán)，隨時(shí)都可能血本無(wú)歸。
　　為掌握主動(dòng)權(quán)，張文英另找一家印象較好的客戶(hù)，約定自己獨(dú)家供貨。可是，擔(dān)心的事情還是發(fā)生了。
　　就在張文英夫婦回鄉(xiāng)辦事期間，對(duì)方打來(lái)電話(huà)：“香港下暴雨，部分香菇受潮，半價(jià)處理了。”張文英馬上去香港了解情況，發(fā)現(xiàn)根本不是那么回事。面對(duì)5萬(wàn)多元的虧損，她擦干眼淚，處理完庫(kù)存貨物，終止了與這家客戶(hù)的合作。
　　后來(lái)，張文英夫婦又換了幾家公司，但始終擺脫不了對(duì)方的操控。一直到2006年8月，他們才在香港注冊(cè)了自己的公司——港利行，全省業(yè)內(nèi)首家在港注冊(cè)公司。
　　公司是開(kāi)了，但具體事務(wù)全部請(qǐng)人打理，怎么管理成了新難題。張文英下定決心：學(xué)會(huì)講粵語(yǔ)，學(xué)會(huì)用電腦。半年后，她接手關(guān)鍵事務(wù)，公司管理逐步走上正軌。
　　“直到那時(shí)，我的心才踏實(shí)起來(lái)。”張文英滿(mǎn)臉欣慰。

　　“要讓家鄉(xiāng)更富裕”
　　憑借良好的質(zhì)量和信譽(yù)，港利行的產(chǎn)品迅速打進(jìn)200多家連鎖超市，國(guó)外的訂單也越來(lái)越多。
　　2008年，同樣以經(jīng)營(yíng)香菇為主的隨州三友公司在香港注冊(cè)，公司老總一直找不到合適的合作伙伴，后來(lái)找到張文英，要求合作。面對(duì)家鄉(xiāng)企業(yè)伸來(lái)的橄欖枝，張文英爽快應(yīng)邀，并同意港利行更名為三友（香港）食品有限公司。兩年后，三友在香港站穩(wěn)腳跟，張文英卻主動(dòng)退股。
　　對(duì)此，她坦然地說(shuō)：“讓更多的家鄉(xiāng)企業(yè)走向國(guó)際，我們才有更多的市場(chǎng)話(huà)語(yǔ)權(quán)，家鄉(xiāng)才能更富裕。”
　　懷抱新的夢(mèng)想，張文英夫婦回鄉(xiāng)發(fā)展。2010年5月，他們?cè)谌飴忔?zhèn)成立永安食品有限公司，實(shí)行“公司+農(nóng)戶(hù)+基地”發(fā)展模式，簽約菇農(nóng)600多家。
　　2011年7月，張文英飛抵香港，永安（香港）食品有限公司順利注冊(cè)。永安公司的產(chǎn)品通過(guò)香港分公司，售至歐美、東南亞，當(dāng)年出口創(chuàng)匯1700萬(wàn)美元。
　　回歸，也是回饋。永安公司對(duì)簽約農(nóng)戶(hù)免費(fèi)指導(dǎo)技術(shù)，以高于市場(chǎng)價(jià)0.2至0.3元的價(jià)格包收產(chǎn)品，張文英還通過(guò)婦聯(lián)組織，多次向貧困兒童捐贈(zèng)錢(qián)物。