中新福建網(wǎng)福州10月28日電 被譽(yù)為“閩東第一僑鄉(xiāng)”的福建省古田縣以盛產(chǎn)食用菌聞名，2003年全縣生產(chǎn)食用菌27.5萬噸（鮮品）。其中銀耳產(chǎn)量達(dá)12.8萬噸，占世界總量的90%。
     據(jù)介紹，目前古田縣已逐步形成銀耳、香菇、茶薪菇和新特珍稀菌類四大生產(chǎn)基地，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、東南亞、歐洲、美洲等十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，食用菌產(chǎn)銷量達(dá)95%以上。
     古田食用菌栽培歷史悠久，早在一千四百年前隋朝大業(yè)年間就有人從事香菇栽培。1992年古田縣獲得國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心授予的“中國(guó)食用菌之鄉(xiāng)”稱號(hào)；2004年6月，古田銀耳被國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局批準(zhǔn)為國(guó)家原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品；并先后舉辦了四次全國(guó)性的食用菌產(chǎn)品、技術(shù)、設(shè)備交流會(huì)。
     此外，2004全國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)高峰論壇將于12月7日至9日在古田舉辦，屆時(shí)將有香港中文大學(xué)教授、世界蕈菌生物學(xué)及其產(chǎn)品學(xué)會(huì)副主席張樹庭先生、新西蘭皇家科學(xué)院科學(xué)家高益槐博士、中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)李玉春先生等國(guó)內(nèi)外著名專家學(xué)者赴會(huì)并作學(xué)術(shù)報(bào)告。
    
     （記者 黃翔）