2月7日上午，莊壇村林個(gè)子收購(gòu)了4000余斤鮮香菇，下午友好食用菌專業(yè)合作社的專車將收購(gòu)的鮮菇運(yùn)往邵武天添有農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)冷藏，明日這些香菇將批發(fā)至邵武各市場(chǎng)。
    “在家門口就能賣香菇，不用討價(jià)還價(jià)，還沒(méi)有欠賬。”今年43歲的林個(gè)子，18歲開(kāi)始種香菇，是該村食用菌專業(yè)合作社的一個(gè)香菇代理收購(gòu)農(nóng)戶。他不僅替合作社收購(gòu)其他菇農(nóng)的鮮菇，還將自己的鮮菇和干菇賣給合作社。
   　 莊壇村是福建省南平市邵武市吳家塘鎮(zhèn)的一個(gè)高山村，有著50多年種植香菇的歷史，村民近三分之二都是浙江慶元菇農(nóng)移民，莊壇村農(nóng)戶或多或少種植香菇。據(jù)村主任陳可勝介紹，莊壇村從上世紀(jì)80年代的段木栽培到現(xiàn)在用木屑代料栽培，從過(guò)去菇農(nóng)“多而散”到第一家食用菌合作社成立，從制菌到栽培技術(shù)都成熟的菇農(nóng)開(kāi)始“抱團(tuán)”發(fā)展。
　　1984年開(kāi)始就學(xué)種香菇的萬(wàn)德敏是友好食用菌專業(yè)合作社法人代表，2010年11月，他和其他7位村民投資508萬(wàn)注冊(cè)了合作社。他介紹，合作社社員原料實(shí)行統(tǒng)一調(diào)運(yùn)，生產(chǎn)的香菇統(tǒng)一銷售。他自己去年3月種植了1.8萬(wàn)袋香菇，10月底開(kāi)始采收香菇，菇期可至今年4月，預(yù)計(jì)純利超過(guò)3萬(wàn)元。
　　“今年準(zhǔn)備注冊(cè)商標(biāo)。”看好香菇市場(chǎng)的萬(wàn)德敏介紹，村莊四面環(huán)山、林木茂盛加之水質(zhì)好，種出的香菇不僅有圓厚的外形，還有口感好、顏色好看等特點(diǎn)，在邵武市場(chǎng)供不應(yīng)求。他要讓莊壇香菇走得更遠(yuǎn)、香飄更遠(yuǎn)。
　　 “村民都有很強(qiáng)的保護(hù)林木意識(shí)。”陳可勝介紹，莊壇村林地面積近3萬(wàn)畝，將種菇為主收入的村民十分珍惜現(xiàn)有的森林資源，制作的香菇代料，除了松、杉、樟、楠四大木材不能作原材料，其他的木材都可作代料。菇農(nóng)的代料多是該村和周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)村莊主伐山場(chǎng)木材的枝丫、自家造林地的小灌木或鋸粉，還有少數(shù)的谷殼等農(nóng)作物下腳料。