蟲草產(chǎn)業(yè)化難題二：有效成分吸收率低下
　　《中國商人》：經(jīng)常在一些媒體上看到專家的觀點，認(rèn)為蟲草的傳統(tǒng)吃法如煲湯、隔水蒸燉、泡酒、泡茶、與其他中草藥一起煎服、用小鋼磨打粉服用等，吸收率過低，浪費極大，建議吃“破壁”的蟲草膠囊或蟲草丸。這種觀點有否科學(xué)道理?
　　張耀洲：的確，蟲草的傳統(tǒng)吃法存在吸收率太低的問題。除電磨機打粉服用可使吸收率提高到四成左右以外，其他吃法的吸收率一般都不超過百分之二三十。其原因是蟲草的細胞體積較大，細胞殼較堅韌，蟲體皮膜不易破碎，子座(草體)的破壁更難。理論分析認(rèn)為，要想讓蟲草的有效成分100%被人體所吸收，蟲草的蟲體和子座的粉碎細度必須達到微米級，也就是至少細到10000目以上。
　　《中國商人》：我國現(xiàn)代粉碎技術(shù)能否達到10000目細度即微米顆粒的要求?
　　張耀洲：超低溫冷凍粉碎技術(shù)是中國人發(fā)明的，但實際應(yīng)用程度最高的在德國。采用德國超低溫冷凍粉碎技術(shù)加工蟲草，細度達到10000目以上沒有技術(shù)障礙。正源堂(天津)生物科技有限公司生產(chǎn)的家蠶蛹蟲草就是采用這種最先進技術(shù)粉碎的，經(jīng)過檢測，蟲體和子座基本上做到了100%破膜破壁，幾乎可以100%被人體吸收。國內(nèi)其他蟲草制品的粉碎細度一般都在2000目以內(nèi)，所以最高吸收率往往不足90%。因此，家蠶蛹蟲草片稱得上目前國內(nèi)品質(zhì)最優(yōu)良、食用最方便、吸收最全面的人工培植蟲草制品。
　　《中國商人》：蛹蟲草的生產(chǎn)成本多高?普通老百姓消費得起嗎?
　　張耀洲：家蠶蛹蟲草的生產(chǎn)成本也不低，加之研發(fā)費用投入較大，因此目前的市場供應(yīng)價格也不會很低，主要的消費對象可能會局限于高端消費群體。隨著研發(fā)費用逐年攤薄，優(yōu)質(zhì)品率提升，市場銷售價格水平可望適當(dāng)走低。在科研經(jīng)費許可的前提下，我們將進一步開發(fā)蟲草素含量或蟲草用量稍低一點，讓國人都吃得起的蟲草食品。
　　《中國商人》：產(chǎn)、學(xué)、研銜接是科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)力的有效途徑。天津國際生物醫(yī)藥聯(lián)合研究院的科研能力堪稱一流，在科研成果轉(zhuǎn)化方面有何規(guī)劃?研究院里像家蠶蛹蟲草這類有待進入批量生產(chǎn)環(huán)節(jié)的成果想必還有不少，可否向《中國商人》的讀者做些透露，以便于商人們得到一些合作機會？
　　張耀洲：天津國際生物醫(yī)藥聯(lián)合研究院掛牌成立于2009年6月25日，是由科學(xué)技術(shù)部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、國家食品藥品監(jiān)督管理局和天津市人民政府在天津濱海新區(qū)共同建設(shè)的國家生物醫(yī)藥國際創(chuàng)新園的核心和龍頭，是國家重大新藥創(chuàng)制大平臺。
　　聯(lián)合研究院由天津市政協(xié)副主席、南開大學(xué)原校長饒子和院士任院長，建有四類技術(shù)平臺和服務(wù)體系，即臨床前研究技術(shù)平臺、臨床試驗技術(shù)平臺、產(chǎn)品中試和技術(shù)孵化技術(shù)平臺、成果轉(zhuǎn)化綜合服務(wù)體系。在這里，產(chǎn)、學(xué)、研是有機結(jié)合的。按照引領(lǐng)中國生物醫(yī)藥創(chuàng)新，打造濱海新區(qū)生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)建我國生物醫(yī)藥“源頭創(chuàng)新、科學(xué)孵化、成熟產(chǎn)業(yè)化” 新體系的目標(biāo)，經(jīng)過近3年的運轉(zhuǎn)，聯(lián)合研究院正在成為我國生物醫(yī)藥科技研發(fā)、攻關(guān)的領(lǐng)頭雁和生物醫(yī)藥國際創(chuàng)新合作的軸心。
　　研究院創(chuàng)制的新藥很多，大多處于動物實驗、臨床試驗階段，歡迎感興趣的企業(yè)家朋友通過網(wǎng)絡(luò)來了解或登門接洽有關(guān)合作事宜。