11月30日上午，剛從省農(nóng)博會參展回來不久的浙江天泉莫干山菇業(yè)有限公司董事長吳李雄就接到了杭州一配送中心的電話，請他們公司當(dāng)天向中心發(fā)貨25箱鮮香菇，而這正是在本屆省農(nóng)博會上參展所獲的一部分。
　　說起香菇，人們自然會想到浙江省香菇大縣慶元和它盛產(chǎn)的干香菇。然而德清縣一個專業(yè)生產(chǎn)鮮香菇的企業(yè)卻走了一條市場的差異化道路，生產(chǎn)的莫干泉牌鮮香菇不但比一般市場上的鮮香菇價格高30%，而且實現(xiàn)了有機、綠色、品牌化、大規(guī)模生產(chǎn)。
　　11月30日上午，天氣明顯有些寒冷。但浙江天泉莫干山菇業(yè)有限公司位于后塢計廟塢的生產(chǎn)基地大棚內(nèi)，卻有些熱鬧。又一批新的香菇從菌棒上長到可采摘的時節(jié)了，菇場的工人們正在將成熟的香菇從菌棒上采摘下來。一根菌棒上有的長出了十多棵成熟的鮮香菇。天泉莫干山菇業(yè)董事長吳李雄告訴記者：這批菇將被分成三個不同的檔次：有機、綠色和無公害，一般都被銷往杭州等大型超市和物流配送中心、機關(guān)和學(xué)校食堂。記者數(shù)了一下，這些大棚共有數(shù)十個，共占地有125畝，全部種植鮮香菇。
　　說起為什么能賣出比市場上一般香菇更高的價格，吳李雄打開了話匣子：來自浙江省麗水市景寧縣的吳李雄自小對香菇生產(chǎn)感興趣，但又不滿足于做一個普通的菇農(nóng)?？吹嚼霞饮愃貐^(qū)一年到頭種香菇的菇農(nóng)各自在家分散種植，利薄、場小、質(zhì)量高低不一，他就想徹底改變這一生產(chǎn)模式。他找遍了全省山山水水，終于發(fā)現(xiàn)了筏頭莫干山下的后塢村計廟塢一帶晝夜溫差比麗水地區(qū)還要大，水質(zhì)清冽，平地開闊，四面環(huán)山無污染，是一片非常理想的種菇地。他投入500萬元建起了大棚進行了規(guī)模化和專業(yè)化生產(chǎn)，杜絕了農(nóng)藥的使用，使質(zhì)量可控、品牌統(tǒng)一成為了可能。
　　就這樣，在今年菇農(nóng)因為香菇收購價較低而收入不多時，天泉莫干山菇業(yè)旗下的五六十位受雇打工的農(nóng)民的收入?yún)s非常穩(wěn)定，每月都領(lǐng)到不低的工資。公司為員工一年發(fā)放的工資將近100萬元。