2011年11月18日，易菇網(wǎng)工作人員在第五屆中國蘑菇節(jié)召開期間考察了位于福建省龍海市九湖鎮(zhèn)新塘村的龍海市九湖食用菌研究所，對(duì)菌種生產(chǎn)、杏鮑菇、蟹味菇的栽培試驗(yàn)進(jìn)行了參觀學(xué)習(xí)。
　　走進(jìn)菌種生產(chǎn)車間，沿原材料區(qū)-拌料房-裝袋區(qū)-滅菌鍋-冷卻房-接種室-菌種培養(yǎng)室整條流水線式作業(yè)，生產(chǎn)過程主要采用機(jī)械化生產(chǎn)，自動(dòng)化管理，配置電腦監(jiān)控系統(tǒng)，將工廠化生產(chǎn)的高效、標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)完美體現(xiàn)。據(jù)了解，菌種生產(chǎn)日產(chǎn)量可達(dá)5000袋，車間生產(chǎn)工人、技術(shù)人員四十余人，栽培種主要供給周邊小規(guī)模生產(chǎn)戶。
　　隨后易菇網(wǎng)工作人員走進(jìn)研究所蟹味菇生產(chǎn)菇棚，清涼的菇棚約15度氣溫，燈光暗淡，經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)改良的白色蟹味菇品種即將采收，菇形非常漂亮，現(xiàn)場(chǎng)同時(shí)也有菌袋已搔菌，菌絲開始扭結(jié)，即將形成子實(shí)體。
　　走進(jìn)杏鮑菇出菇棚，漂亮的杏鮑菇長(zhǎng)滿菇架，工作人員介紹，前面兩間菇房剛采摘完，現(xiàn)在第三、四間即將進(jìn)入最佳采摘期，而后面的會(huì)再晚兩天進(jìn)入采摘期，這樣依次陸續(xù)循環(huán)出菇，控制出菇時(shí)間使得不斷有鮮品采摘上市。
　　據(jù)悉，龍海市九湖食用菌研究所杏鮑菇廠建于2005年，地點(diǎn)在龍海市九湖鎮(zhèn)新塘村，廠房占地15畝，總投資300萬元，日產(chǎn)杏鮑菇1.2噸，年產(chǎn)量為400噸，年產(chǎn)值5000萬元。