易菇網(wǎng)訊: 中國蘑菇節(jié)組委會昨日通過易菇網(wǎng)對外發(fā)布信息:“南盛杯”中國蘑菇烹飪大賽將于11月21日-22日在福建漳州市大潤發(fā)廣場舉行。漳州全市各大知名酒店的主廚將云集獻藝,制作多款精美的“蘑菇盛宴”,展示廚藝風采。
“南盛杯”中國蘑菇烹飪大賽是第五屆中國蘑菇節(jié)的重要活動之一,由中國蘑菇節(jié)組委會主辦、漳州市人民政府農(nóng)村工作辦公室承辦?;顒又黝}為“時尚·美食·健康”,旨在進一步提升我市食用菌的知名度,打造綠色健康品牌,擴大食用菌消費市場,促進漳州食用菌產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。
活動安排為:11月21日10:15-10:45分舉行第五屆中國蘑菇節(jié)“南盛杯”中國蘑菇烹飪大賽啟動儀式,11:00-18:00分舉行烹飪大賽活動。11月21-27日同期還舉行烹飪大賽相關產(chǎn)品展銷。
屆時,比賽現(xiàn)場將有多位中國烹飪大師、國家一級評委,按照味感、質感、觀感、營養(yǎng)衛(wèi)生、創(chuàng)意等五部分對參賽作品進行評分和點評。大賽最終將評選“酒店菜系列”和“家常菜系列”一等獎各1名、二等獎各2名、三等獎各3名、優(yōu)秀獎若干名,并為參賽代表隊頒發(fā)獎牌、證書。
“南盛杯”中國蘑菇烹飪大賽是第五屆中國蘑菇節(jié)的重要活動之一,由中國蘑菇節(jié)組委會主辦、漳州市人民政府農(nóng)村工作辦公室承辦?;顒又黝}為“時尚·美食·健康”,旨在進一步提升我市食用菌的知名度,打造綠色健康品牌,擴大食用菌消費市場,促進漳州食用菌產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。
活動安排為:11月21日10:15-10:45分舉行第五屆中國蘑菇節(jié)“南盛杯”中國蘑菇烹飪大賽啟動儀式,11:00-18:00分舉行烹飪大賽活動。11月21-27日同期還舉行烹飪大賽相關產(chǎn)品展銷。
屆時,比賽現(xiàn)場將有多位中國烹飪大師、國家一級評委,按照味感、質感、觀感、營養(yǎng)衛(wèi)生、創(chuàng)意等五部分對參賽作品進行評分和點評。大賽最終將評選“酒店菜系列”和“家常菜系列”一等獎各1名、二等獎各2名、三等獎各3名、優(yōu)秀獎若干名,并為參賽代表隊頒發(fā)獎牌、證書。