11月13日，在福建省長樂市鶴上鎮(zhèn)新覽村 食用菌種植基地，鶴上鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長張弘告訴記者：“農(nóng)田的稻草，牛雞鴨等家畜糞便作蘑菇菌床，用完的廢渣回到田地施肥，這樣循環(huán)利用，既生態(tài)環(huán)保，種出來的蘑菇和農(nóng)作物品質(zhì)又高。”新覽村的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)念出了特色，村里的希爾帆食用菌開發(fā)有限公司的蘑菇品種獲得國家“一村一品”品牌認(rèn)證（即一個村一個獨有品牌）。
　　在新覽村希爾帆食用菌種植基地的空地上，一摞摞稻草整齊地擺放著，并用塑料布蓋好，防風(fēng)防水；牛、雞、鴨等家畜糞便也滿滿地儲放在倉庫。稻草和家畜糞便為什么要像寶貝一樣儲放？“這些都是種植褐色蘑菇的原料，對我們來說就是寶貝。”希爾帆食用菌開發(fā)有限公司經(jīng)理陳凡及時解答了記者的疑惑。
　　這些由稻草和家畜糞便做成的菌床生產(chǎn)出來的蘑菇完全綠色無污染，利用完后的廢渣又成為很好的肥料，運送到周邊稻田或者蔬菜基地作為綠色肥料。在陳凡的辦公室，記者發(fā)現(xiàn)一種呈灰色的菌類。陳凡介紹說：“這是今年與福州市食用菌辦科研人員一起培育試驗成功的灰樹花，原產(chǎn)于日本北部山區(qū)，營養(yǎng)價值很高，所含氨基酸、蛋白質(zhì)比香菇高出一倍，具有防癌、抗癌及提高人體免疫功能的作用。”
　　“該項目的成功實施，不但填補了福州市在灰樹花栽培方面的空白，也將為福州市食用菌結(jié)構(gòu)的調(diào)整以及為市民提供功能食品作出一份貢獻(xiàn)。”陳凡自豪地說道。
　　新覽村有種植蘑菇30多年的歷史，1993年村民就開始發(fā)展蘑菇生產(chǎn)，因當(dāng)時條件有限，一般只在小面積舊房中進(jìn)行，規(guī)模發(fā)展不起來。2000年新覽村蘑菇種植大戶聯(lián)合起來，由陳凡牽頭組建食用菌收購點，建立了鶴上鎮(zhèn)食用菌生產(chǎn)基地，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)菇房65畝，按定價合同專門收購種植大戶的蘑菇，銷往全國各地，初步形成了“基地＋公司＋農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式。這幾年公司逐步擴(kuò)大規(guī)模，現(xiàn)在已吸納全村種植大戶70多戶。
　　13日下午，幽暗的蘑菇培育房內(nèi)，工人們正頂著頭燈、緊張地忙碌著，他們用手中的工具拍打、夯實蘑菇菌床。工人小張介紹說，“這是在‘整床’，為即將到來的冬季種植做準(zhǔn)備。”
　　近幾年，希爾帆食用菌開發(fā)有限公司還和福建農(nóng)林大學(xué)、省農(nóng)科院開展長期技術(shù)合作。2005年，希爾帆與福建農(nóng)林大學(xué)菌物研究中心合作從澳大利亞引進(jìn)品種，試種褐色蘑菇取得成功，改變了我國蘑菇長期以來單一白色品種的局面。“希爾帆牌”褐色蘑菇（鮮）、雙孢蘑菇（鮮）兩個產(chǎn)品，于2007年3月獲得國家綠色食品發(fā)展中心的許可使用綠色食品標(biāo)志。
　　張弘說，這種循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式既有利于農(nóng)村村容村貌改善，又節(jié)約高效，“把我們夢想的‘青山、綠水、藍(lán)天，生產(chǎn)出來的都是綠色食品’變?yōu)楝F(xiàn)實。”