四川新聞網(wǎng)-眉山日報訊:9月11日，青神縣稻田蘑菇大戶竇麗娟喜氣洋洋地給記者打來電話：“今年蘑菇行情好，我自己都種了30畝?！?2日，記者趕赴青神縣南城鎮(zhèn)竇麗娟的蘑菇地，只見地里還沒有搭棚，整整齊齊地碼著許多一人高的草墻，十幾個農(nóng)民正在澆水、翻草、鋪肥，一派熱鬧的景象。
     菇農(nóng)減少 蘑菇走俏
     竇大姐告訴記者，去年由于氣溫偏低，造成蘑菇減產(chǎn)，品質(zhì)也不是很好，收購價比往年低一些，菇農(nóng)沒掙到錢。再加上管理不善等原因，很多種菇大戶幾乎沒收回成本。
     今年，做虧了的菇農(nóng)們紛紛轉(zhuǎn)做其他的農(nóng)作物，一時間，青神的菇農(nóng)數(shù)量驟減，蘑菇種植面積也大大減少。據(jù)她介紹，去年峨眉、大邑等蘑菇生產(chǎn)重點地區(qū)減產(chǎn)更為嚴重，全省的情況都不樂觀。7月，某日資企業(yè)主動找她洽談今年的收購事宜，比往年提前了好幾個月，并且給出了每斤2元的高價；近日，福建的幾家公司也來訂貨，準備先給錢，后收貨，有多少收多少，連往年不要的菇腳也升到了較好的價格。
     “今年我不得慌到跟他們簽。全省的菇農(nóng)少了三分之一，而且今年蘑菇的品質(zhì)肯定好，到時候市場上漲到3元一斤都說不定?！备]大姐篤定地說。
     氣候適宜 量高質(zhì)好
     “我9月5日開始堆草，現(xiàn)在已經(jīng)翻了兩次，估計可以比往年提前10多天進棚，早進棚早出菇早上市，價格又會比別人高！”
     根據(jù)種蘑菇的多年經(jīng)驗，前些日子雨水多，冬天的雨水就少，估計氣溫高于去年?！斑@兩天天氣最適合發(fā)酵，太陽大，把稻草曬得干透，淋水過后發(fā)酵快，翻堆的間隔時間就縮短了。今年蘑菇的品質(zhì)肯定好！”說起種蘑菇，竇大姐頭頭是道。
     家住南城鎮(zhèn)13村1組的陳云華去年種了2份稻田蘑菇，一年下來賣了2100元，除去成本，只賺了700元錢。但他今年又種了3份，同時還在給竇大姐做工?！皠e人不整，我偏要整。我做了幾年了，今年的氣候最好！有好蘑菇還怕賣不出去？”
     成本降低 利潤增高
     今年蘑菇種植面積減少，化肥和菌種等物資的價格跟著就降下來了?！捌渌切┺r(nóng)作物的肥料都漲了，只有種蘑菇用的沒漲”，竇大姐指著堆在路邊上的一袋袋化肥說：“往年這種肥料價格很貴，一般的菇農(nóng)都舍不得買，今年這種化肥的價格降到跟普通的一樣了，出來的蘑菇質(zhì)量更好。”
     菌種的價格也比原來每畝少了100元錢。竇大姐的30畝菇田光成本就比往年減少5000多元?！拔医衲晔峭读舜蟊惧X的，租地、買原料、請工人，現(xiàn)在已經(jīng)投了12萬。估計今年畝產(chǎn)至少3000公斤，贏利10萬元以上。”
     今年，竇大姐準備有所突破，發(fā)展多元化種植模式，在生產(chǎn)蘑菇的同時種生姜、水稻，蘑菇收完后，還可以利用大棚種蔬菜。