一根毫不起眼的稻草,究竟能創(chuàng)造出多少效益?
遂昌縣云峰鎮(zhèn)巖里村蘑菇園的菇農(nóng)說,它能串起一條生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。
帶著好奇,我們來到巖里村,只見34幢白色高樓整齊劃一,棚內(nèi)設(shè)七至八層菇架,幾名員工正往上鋪發(fā)酵成熟的稻草。負(fù)責(zé)人周顯琴介紹說,再經(jīng)過蒸氣消毒,播蘑菇菌種,發(fā)酵培育菌絲,到下月底,白胖胖的蘑菇,就能從這個(gè)“溫床”上冒出來了。
“蘑菇住樓房”的種植技術(shù),遂昌菇農(nóng)也是從外地學(xué)來的。但后來,他們又進(jìn)行了創(chuàng)新,自主研發(fā)了泡沫蓋“樓”的技術(shù),不僅使蘑菇棚更耐用,也更利于調(diào)節(jié)溫度。
這里的蘑菇園,不僅是個(gè)生態(tài)種植園,還是個(gè)科普基地。去年10月,蘑菇園辦起了休閑基地,游客們不僅能參觀稻草育菇的過程,還可以親自采摘制作“蘑菇宴”,一些學(xué)校老師也帶著學(xué)生前來體驗(yàn)循環(huán)農(nóng)業(yè)的魅力。
當(dāng)天,來自杭州的游客張敏一家三口,就品嘗了土雞燉蘑菇、排骨蓋菇、筒骨竹蓀煲等10多道蘑菇特色菜,切身感受了體驗(yàn)游的魅力。“真是既有樂趣又長(zhǎng)見識(shí)!”張敏說。
“旺季的時(shí)候,一天就有上千人。”周顯琴說,這在無形之中拉長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈,帶動(dòng)了蘑菇的就地銷售,省去物流費(fèi)用后,售價(jià)也同比翻番。
拉著一車稻草來的巖里村民鐘關(guān)明樂呵呵地說:“以前稻草往往在田頭一把火燒掉,沒想到現(xiàn)在這么吃香,賣出了過去的毛竹價(jià),100公斤達(dá)48元,粗粗算來每畝能增收160多元。”
“每個(gè)蘑菇棚需要稻草1.5萬公斤,蘑菇園年均‘吃’稻草50多萬公斤。”周顯琴說,為了保證基料充足,蘑菇園還專門成立了收購(gòu)隊(duì),派專人收購(gòu)稻草,范圍輻射到三仁、大柘、石練等10多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。更值得一提的是,采摘蘑菇后剩下的殘?jiān)?,含有大量沒發(fā)揮盡的氮、鉀等有機(jī)肥,正好成為周邊水稻、花卉等的農(nóng)家肥。
“蘑菇園每年產(chǎn)生100萬公斤殘?jiān)?,可種100多畝果蔬,相當(dāng)于價(jià)值4萬多元的有機(jī)肥。”周顯琴說,用這種殘?jiān)侍?,就連稻穗也結(jié)得特別實(shí),種的蔬菜口感都特別清脆爽口。
在這里,一根稻草就這樣賣出了三份錢:蘑菇、餐飲、肥料。“今年預(yù)計(jì)收入150多萬元。”周顯琴說,趁著這個(gè)好勢(shì)頭,明年準(zhǔn)備再投入100萬元“擴(kuò)容”100畝蘑菇園基地。