長白山腳下孕育“黑珍珠”

檢驗檢疫人員在黑木耳基地加強指導(dǎo)

    據(jù)延邊檢驗檢疫局統(tǒng)計，2010年，延邊地區(qū)共出口黑木耳（干制）80余批、161.363噸、貨值1241905美元；今年以來，截至目前當(dāng)?shù)毓渤隹诤谀径ǜ芍疲?0余批、108.864噸、貨值1078972萬美元，與去年同期相比均有大幅度增長。

    拉開食用菌示范區(qū)建設(shè)序幕
　　延邊州汪清縣由于得天獨厚的地理環(huán)境和氣候因素，黑木耳產(chǎn)量大，質(zhì)量一流，僅2010年全年黑木耳產(chǎn)量就達到3.5億袋，產(chǎn)值約占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50%，在延邊州乃至全省黑木耳產(chǎn)地中占有舉足輕重的地位。
　　自2010年初開始，延邊檢驗檢疫局開始著手食用菌示范區(qū)建設(shè)，主管局長多次率該局動植檢科及相關(guān)人員進行實地考察，走訪了汪清縣最大的木耳產(chǎn)區(qū)天橋嶺鎮(zhèn)（年產(chǎn)量約占全縣50%以上），從中選取桃源村和口山村兩個有代表性的村屯為調(diào)研點。從基地水源到產(chǎn)品運輸，從前期基質(zhì)制作到后期采摘包裝，從田間地頭到終端市場，在一系列調(diào)研中，詳細、準(zhǔn)確、全面地掌握第一手資料。純天然無污染的水源、適宜的山區(qū)小氣候、經(jīng)年累月農(nóng)戶積累下的種植經(jīng)驗，這一切客觀條件都為延邊地區(qū)黑木耳產(chǎn)業(yè)“做大做強”奠定扎實基礎(chǔ)。

    “化零為整”讓產(chǎn)業(yè)再現(xiàn)“活力”
　　黑木耳產(chǎn)業(yè)具有巨大的潛力和商機，是一個“朝陽產(chǎn)業(yè)”。2010年4月開始，該局多次與地方政府溝通協(xié)調(diào)，達成建立出口食品農(nóng)產(chǎn)品示范區(qū)的共識。隨后，該局副局長李日率相關(guān)人員隨延邊州政府代表團赴山東煙臺、濰坊等農(nóng)副產(chǎn)品出口示范區(qū)進行實地考察，借鑒先進經(jīng)驗，以便更好地擴大延邊農(nóng)副產(chǎn)品出口。
　　延邊丹華食品有限公司是一家以生產(chǎn)食用菌為主的企業(yè)，在延邊檢驗檢疫局的“感召”下，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層自覺提高認識，親自到專業(yè)學(xué)校深造，定期組織員工進行技能培訓(xùn)，企業(yè)自律意識不斷加強，用丹華公司孫總的話說：“以前我們了解的范圍很局限，僅單方面應(yīng)國外客戶要求提供其所需產(chǎn)品，這種局面很被動。現(xiàn)在不同了，有了延邊檢驗檢疫局工作人員的指導(dǎo)，我們迅速及時了解國外市場動態(tài)，掌握各項資質(zhì)認證方面信息，主動出擊，爭取市場，現(xiàn)在生產(chǎn)的黑木耳已遠銷美國。”
　　在該局的幫扶指導(dǎo)下，受益最大的還是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶。經(jīng)了解，盡管這里家家種木耳，但以前很少出口，即使內(nèi)銷價格也不占優(yōu)勢，現(xiàn)如今，各家各戶統(tǒng)一購買菌種，統(tǒng)一制作培養(yǎng)基，統(tǒng)一擺放，統(tǒng)一管理，這種“化零為整”的做法，便于木耳質(zhì)量控制，農(nóng)戶們自發(fā)形成的這種生產(chǎn)模式現(xiàn)已初具規(guī)模，新型的木耳生產(chǎn)模式增加了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入，改善了生活質(zhì)量。

    檢政合力托起明日之“珠”
　　目前，在延邊檢驗檢疫局的積極努力下，汪清縣政府轉(zhuǎn)變意識，由被動變主動，舉全力加快推進示范區(qū)建設(shè)，已于7月簽署下發(fā)《汪清縣出口食用菌質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)實施方案》。在此過程中，延邊檢驗檢疫局提供了有力的政策支持和技術(shù)支撐，積極探索新模式，對示范區(qū)內(nèi)食用菌出口優(yōu)先提供直通放行、開辟綠色通道、拓展便捷出口通道、快速檢驗檢疫等便捷措施。
　　此外，汪清縣相關(guān)部門針對基地建設(shè)方面已與高校、技術(shù)監(jiān)督局等專業(yè)的組織機構(gòu)加強合作交流，借以進一步提升汪清食用菌的信譽度、知名度，創(chuàng)立自有品牌效應(yīng)。
　　“好風(fēng)憑借力，送我上青云”，相信在“長吉圖開發(fā)開放先導(dǎo)區(qū)建設(shè)”這股強勁“東風(fēng)”吹動下，一定能推動延邊州食用菌產(chǎn)業(yè)提升到一個前所未有的水平，我們翹首企盼這顆稀世“黑珍珠”綻放出更加璀璨之光！

    鏈 接>>1種形式+8個體系

    經(jīng)過一年的前期準(zhǔn)備，延邊檢驗檢疫局立足轄區(qū)實際，緊盯國際國內(nèi)市場需求，結(jié)合新農(nóng)村建設(shè)總體要求，明確提出要建立健全出口食用菌質(zhì)量安全示范區(qū)“1種形式+8個體系”的區(qū)域化綜合管理模式。
　　“1種形式”：推行“以加工企業(yè)為龍頭、以農(nóng)業(yè)合作組織為載體、以種植基地為基礎(chǔ)、以標(biāo)準(zhǔn)為核心”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工形式。
　　“8個體系”：建立健全政策法規(guī)保障體系、農(nóng)業(yè)化學(xué)品投入控制體系、企業(yè)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化管理體系、可追溯管理體系、技術(shù)服務(wù)支撐體系、監(jiān)控評估預(yù)警體系、誠信管理體系、市場多元化國際市場體系，從而提高食用菌產(chǎn)業(yè)“科學(xué)化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化”發(fā)展水平，保障食用菌質(zhì)量安全，力爭打造一個“源頭無隱患，投入無違禁，管理無盲區(qū)，出口無障礙”的優(yōu)質(zhì)示范區(qū)。