北京恒達(dá)興菌業(yè)有限公司成立于2007年，注冊資金1000萬，占地面積20000平方米。是一家以白靈菇工廠化周年生產(chǎn)、新菌種研發(fā)及食用菌深加工為主的現(xiàn)代化食用菌生產(chǎn)企業(yè)?，F(xiàn)擁有職工50余人，其中研究員2人，大專及以上學(xué)歷的技術(shù)人員15人。公司下設(shè)北京圣坤嘉禾生物科技有限公司、北京京福園菌類種植專業(yè)合作社。目前，正在著手籌辦食用菌深加工廠和大麥蟲養(yǎng)殖廠等4個(gè)實(shí)體。 　　公司所在地馬駒橋鎮(zhèn)的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展已逐漸形成“公司＋基地＋農(nóng)戶”的發(fā)展模式。幾年來，在鎮(zhèn)政府各級領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和大力扶持下，公司在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的輻射帶動(dòng)能力逐步增強(qiáng)，生產(chǎn)基地得以鞏固，農(nóng)民在種植經(jīng)營中獲得的收益越來越多，全鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈良好態(tài)勢。 　　公司種植的白靈菇是一種藥、食兩用的珍稀食用菌品種，其肉質(zhì)細(xì)嫩，味美可口，具有較高的食用價(jià)值，被譽(yù)為“草原上的牛肝菌”，頗受消費(fèi)者青睞。白靈菇營養(yǎng)豐富，據(jù)科學(xué)測定，其蛋白質(zhì)含量占干菇的20%，另含有17種氨基酸，多種維生素和無機(jī)鹽。其藥用價(jià)值很高，除并具消積、殺蟲、鎮(zhèn)咳、消炎和防治婦科腫瘤等功效外，它所含的真菌多糖和維生素等生理活性物質(zhì)及多種礦物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)人體生理平衡，增強(qiáng)人體免疫功能的作用。尤其是真菌多糖，據(jù)日本《產(chǎn)業(yè)新聞》報(bào)道，具有抑制愛滋病病毒侵襲淋巴細(xì)胞和在細(xì)胞中增殖的功能。因此，真菌多糖在抗病毒上的應(yīng)用正在進(jìn)一步被開發(fā)利用。  　　目前，公司現(xiàn)有白靈菇生產(chǎn)車間9060平方米, 日產(chǎn)鮮菇2625公斤（2.6噸）。年生產(chǎn)白靈菇菌棒1000萬袋、菇菌棒700萬袋、鮮菇1050噸，銷售收入達(dá)1785萬元（17元/公斤），凈利潤達(dá)624萬元。 　　預(yù)計(jì)每年供給農(nóng)戶出菇菌棒300萬袋，可帶動(dòng)周邊農(nóng)戶60戶，解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)村剩余勞動(dòng)力100多人。準(zhǔn)備帶動(dòng)大松垡村、小杜社村、楊秀店村具周年生產(chǎn)條件的車間28個(gè)，年產(chǎn)鮮菇450噸，銷售總收入達(dá)675萬元（15元/公斤）；帶動(dòng)3個(gè)村大棚50棟，二茬菇菌棒100萬袋，年產(chǎn)鮮菇150噸，銷售總收入達(dá)150萬（10元/公斤  均由我公司收購），農(nóng)民總收入達(dá)775萬元，凈利潤達(dá)200萬元。 　　未來兩年內(nèi)，公司將增加投資1.4億元，用于擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。建成后公司占地面積176畝，總建筑面積7.5萬平方米，其中白靈菇生產(chǎn)廠126畝，大麥蟲養(yǎng)殖廠25畝，深加工廠25畝。 　　項(xiàng)目建設(shè)分三期進(jìn)行：一期投資6000萬元，占地面積126畝，建設(shè)白靈菇生產(chǎn)車間總面積50200平方米。項(xiàng)目建成后日生產(chǎn)菌棒5.8萬袋，每天出菇車間出菇5.8萬袋，年總產(chǎn)量2871噸，年產(chǎn)值5742萬元（20元/公斤）左右；二期投資4000萬元，占地面積25畝，建筑面積1.3萬平方米，建設(shè)大麥蟲養(yǎng)殖廠和一個(gè)深加工廠，引進(jìn)食用菌罐頭、食用菌即食、白靈菇多糖、大麥蟲深加工4條深加工生產(chǎn)線；三期投資4000萬元，占地面積25畝，建筑面積1.2萬平方米，日產(chǎn)白靈菇鮮品提高到20噸以上。
　　公司依托北京市通州區(qū)良好的自然環(huán)境和資源優(yōu)勢，積極探索“公司＋基地農(nóng)戶＋標(biāo)準(zhǔn)化”產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式。形成以公司帶基地，基地帶農(nóng)戶，產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展，合作共贏的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營格局。以食用菌為起點(diǎn)的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式展現(xiàn)出巨大的經(jīng)濟(jì)效益和發(fā)展?jié)摿Γl(fā)展為以食用菌生產(chǎn)為主的生物資源型循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，力爭作為白靈菇生產(chǎn)的領(lǐng)軍企業(yè)。