遼寧省鳳城市大業(yè)食用菌有限責(zé)任公司經(jīng)理郭學(xué)山是鳳城市科技特派員。去年春天，記者去采訪他時(shí)，他的食用菌還生產(chǎn)在溫室大棚內(nèi)。頭些天記者再去采訪他時(shí)，他的食用菌生產(chǎn)已轉(zhuǎn)入自動(dòng)化車間，實(shí)現(xiàn)了食用菌的工廠化生產(chǎn)。
記者來(lái)到郭學(xué)山的食用菌工廠時(shí)，雨下得很急，雨聲很大，但一種“嗡嗡”的聲音還是透過(guò)雨聲傳到了郭學(xué)山的辦公室。郭學(xué)山指了一下辦公室前面的房子告訴記者，這聲音就是從杏鮑菇生產(chǎn)車間傳出來(lái)的。
郭學(xué)山領(lǐng)著記者走進(jìn)了工廠。郭學(xué)山介紹說(shuō)：工廠化栽培食用菌是生產(chǎn)技術(shù)的轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新，利用現(xiàn)代自動(dòng)控溫控濕先進(jìn)設(shè)備和技術(shù)實(shí)現(xiàn)食用菌四季生產(chǎn)，有利于食用菌產(chǎn)品均衡上市和生產(chǎn)效益的提高。
在機(jī)聲隆隆的生產(chǎn)車間記者看到，攪拌機(jī)、裝袋機(jī)、滅菌柜按照生產(chǎn)工序依次排列著。出菇室內(nèi)，一排排高高的鐵架子上擺滿了已全部變白的菌棒。菌棒外的塑料口袋齊刷刷地張開著口，一個(gè)個(gè)白色的小拇指肚大小的杏鮑菇你爭(zhēng)我搶地冒了出來(lái)。指著這些菌棒，郭學(xué)山笑著告訴記者：“你看，從培養(yǎng)室出來(lái)的菌棒在這里放18天就可完成出菇任務(wù)了。這些杏鮑菇再有一個(gè)星期就能采了。”
記者從郭學(xué)山口中了解到，這個(gè)杏鮑菇生產(chǎn)工廠是去年7月擴(kuò)建，最近才開始生產(chǎn)的，工廠占地約1.2萬(wàn)多平方米，達(dá)產(chǎn)后可產(chǎn)8000至1萬(wàn)支菌棒，一個(gè)菌棒可產(chǎn)菇約6兩，現(xiàn)在每天產(chǎn)菌棒4000個(gè)，鮮菇上市每天在1000公斤左右，達(dá)產(chǎn)后可達(dá)3000公斤。
郭學(xué)山直言食用菌工廠化生產(chǎn)的好處：“工廠化生產(chǎn)是真正的設(shè)施農(nóng)業(yè)，不用靠天吃飯，風(fēng)險(xiǎn)小了，生產(chǎn)周期短了，產(chǎn)量高了。”
“如何想到要建一個(gè)杏鮑菇生產(chǎn)工廠？”聽到記者的這個(gè)問(wèn)題，爽朗的郭學(xué)山張嘴就夸科技的好處：“發(fā)展食用菌生產(chǎn)，必須打破傳統(tǒng)模式，走創(chuàng)新的路子。”
原來(lái)，自2002年起，郭學(xué)山就開始種植食用菌，天天上網(wǎng)關(guān)注食用菌生產(chǎn)信息，與專家交流。同時(shí)，他多次去臺(tái)灣、日本等食用菌生產(chǎn)先進(jìn)的地方考察。多年不斷的學(xué)習(xí)和豐富的生產(chǎn)實(shí)踐使他深刻認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)要增產(chǎn)增收必須發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，建食用菌生產(chǎn)工廠的理想也在他的腦海里產(chǎn)生了。去年夏天，他的公司建起了食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)平臺(tái)。他通過(guò)這個(gè)平臺(tái)引進(jìn)了先進(jìn)技術(shù)。接著又從南方引進(jìn)了五六個(gè)杏鮑菇菌種，經(jīng)過(guò)精心實(shí)驗(yàn)，選出了適合鳳城地區(qū)生產(chǎn)的杏鮑菇菌種。在有關(guān)部門的幫助下，他的杏鮑菇生產(chǎn)工廠建了起來(lái)。
杏鮑菇實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn)，在省內(nèi)，他是第一個(gè)。
記者來(lái)到郭學(xué)山的食用菌工廠時(shí)，雨下得很急，雨聲很大，但一種“嗡嗡”的聲音還是透過(guò)雨聲傳到了郭學(xué)山的辦公室。郭學(xué)山指了一下辦公室前面的房子告訴記者，這聲音就是從杏鮑菇生產(chǎn)車間傳出來(lái)的。
郭學(xué)山領(lǐng)著記者走進(jìn)了工廠。郭學(xué)山介紹說(shuō)：工廠化栽培食用菌是生產(chǎn)技術(shù)的轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新，利用現(xiàn)代自動(dòng)控溫控濕先進(jìn)設(shè)備和技術(shù)實(shí)現(xiàn)食用菌四季生產(chǎn)，有利于食用菌產(chǎn)品均衡上市和生產(chǎn)效益的提高。
在機(jī)聲隆隆的生產(chǎn)車間記者看到，攪拌機(jī)、裝袋機(jī)、滅菌柜按照生產(chǎn)工序依次排列著。出菇室內(nèi)，一排排高高的鐵架子上擺滿了已全部變白的菌棒。菌棒外的塑料口袋齊刷刷地張開著口，一個(gè)個(gè)白色的小拇指肚大小的杏鮑菇你爭(zhēng)我搶地冒了出來(lái)。指著這些菌棒，郭學(xué)山笑著告訴記者：“你看，從培養(yǎng)室出來(lái)的菌棒在這里放18天就可完成出菇任務(wù)了。這些杏鮑菇再有一個(gè)星期就能采了。”
記者從郭學(xué)山口中了解到，這個(gè)杏鮑菇生產(chǎn)工廠是去年7月擴(kuò)建，最近才開始生產(chǎn)的，工廠占地約1.2萬(wàn)多平方米，達(dá)產(chǎn)后可產(chǎn)8000至1萬(wàn)支菌棒，一個(gè)菌棒可產(chǎn)菇約6兩，現(xiàn)在每天產(chǎn)菌棒4000個(gè)，鮮菇上市每天在1000公斤左右，達(dá)產(chǎn)后可達(dá)3000公斤。
郭學(xué)山直言食用菌工廠化生產(chǎn)的好處：“工廠化生產(chǎn)是真正的設(shè)施農(nóng)業(yè)，不用靠天吃飯，風(fēng)險(xiǎn)小了，生產(chǎn)周期短了，產(chǎn)量高了。”
“如何想到要建一個(gè)杏鮑菇生產(chǎn)工廠？”聽到記者的這個(gè)問(wèn)題，爽朗的郭學(xué)山張嘴就夸科技的好處：“發(fā)展食用菌生產(chǎn)，必須打破傳統(tǒng)模式，走創(chuàng)新的路子。”
原來(lái)，自2002年起，郭學(xué)山就開始種植食用菌，天天上網(wǎng)關(guān)注食用菌生產(chǎn)信息，與專家交流。同時(shí)，他多次去臺(tái)灣、日本等食用菌生產(chǎn)先進(jìn)的地方考察。多年不斷的學(xué)習(xí)和豐富的生產(chǎn)實(shí)踐使他深刻認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)要增產(chǎn)增收必須發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，建食用菌生產(chǎn)工廠的理想也在他的腦海里產(chǎn)生了。去年夏天，他的公司建起了食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)平臺(tái)。他通過(guò)這個(gè)平臺(tái)引進(jìn)了先進(jìn)技術(shù)。接著又從南方引進(jìn)了五六個(gè)杏鮑菇菌種，經(jīng)過(guò)精心實(shí)驗(yàn)，選出了適合鳳城地區(qū)生產(chǎn)的杏鮑菇菌種。在有關(guān)部門的幫助下，他的杏鮑菇生產(chǎn)工廠建了起來(lái)。
杏鮑菇實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn)，在省內(nèi)，他是第一個(gè)。
