民航資源網(wǎng)2011年8月16日消息：法國(guó)有黑松露菌，意大利有白松露菌，而日本則有松茸菌，松茸是日本人秋季最喜愛(ài)的食材。據(jù)中國(guó)南方航空股份有限公司（China Southern Airlines Company Limited，簡(jiǎn)稱(chēng)“南航”）貨運(yùn)部統(tǒng)計(jì)，8月份以來(lái)，云南松茸出口量逐漸增加，僅上半月就有50多噸新鮮云南松茸經(jīng)廣州中轉(zhuǎn)至日本大阪，并且這種運(yùn)輸量將一直持續(xù)至10月份。

　　松茸是純天然的珍稀名貴食用菌類(lèi)，被譽(yù)為“菌中之王”。相傳1945年8月廣島原子彈襲擊后，唯一存活的植物只有松茸。它生長(zhǎng)在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地，目前全世界都不能人工培植。眾多研究證明，松茸富含蛋白質(zhì)，多種氨基酸，不飽和脂肪酸，核酸衍生物，肽類(lèi)物質(zhì)等稀有元素。此外，松茸味道鮮美，有特別的濃香，口感如鮑魚(yú)，極潤(rùn)滑爽口。我國(guó)是日本松茸的最主要出口國(guó)家，每年秋季我國(guó)云南都有大量松茸出口至日本。由于松茸一般只可保鮮3天，南航貨運(yùn)部廣州站與昆明站加強(qiáng)部門(mén)整體聯(lián)動(dòng)，做好快速中轉(zhuǎn)工作，縮短銜接時(shí)間，保障松茸原汁原味出口。（通訊員史小可、張鎮(zhèn)通）