日前，烏克蘭最大的雙孢蘑菇生產(chǎn)企業(yè)Kvity-Service公司向媒體透露，當前烏國內(nèi)市場上的絕大多數(shù)雙孢蘑菇都系本國生產(chǎn)的。

“烏克蘭本土食用菌產(chǎn)品正將進口產(chǎn)品逐出國內(nèi)市場。根據(jù)波蘭的官方統(tǒng)計，2006年，烏克蘭從波蘭進口雙孢蘑菇2,600噸。但進口有減少的趨勢。據(jù)我本人估計，今年的進口數(shù)量不會超過2,000噸?！?nbsp;Kvity-Service公司總裁Maxim Kuznetsov說。

Maxim Kuznetsov認為烏克蘭和全球其它國家的食用菌市場都很活躍?！巴瑫r，我們也應(yīng)該考慮到在烏克蘭，野生菌消費逐年下降的趨勢。首都基輔是烏克蘭最主要的食用菌消費市場，估計該地區(qū)的雙孢蘑菇消費量占總量的15~20%。” Maxim Kuznetsov接著說。