連片的食用菌大棚
忙碌收獲食用菌的工人
四川省雅安市又一個特色農(nóng)業(yè)新鎮(zhèn)——雨城區(qū)中里鎮(zhèn)，近年來，在雨城區(qū)委、區(qū)政府的高度重視下，在區(qū)農(nóng)業(yè)、扶貧等部門的關(guān)心支持下，鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府通過努力，使中里鎮(zhèn)成為遠近聞名的特色農(nóng)業(yè)(食用菌、獼猴桃、雷竹、花木)聚集區(qū)。近日，記者就中里鎮(zhèn)特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展進行深入采訪，從本周起，將分篇對該鎮(zhèn)的食用菌產(chǎn)業(yè)、獼猴桃產(chǎn)業(yè)等進行介紹，敬請關(guān)注。
食用菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展
川西地區(qū)的雨城區(qū)中里鎮(zhèn)，經(jīng)過近5年的發(fā)展，已成為四川西部最大的食用菌基地，香菇產(chǎn)值突破2億元，產(chǎn)品遠銷日本、韓國、新加坡和我國臺灣地區(qū)等。
位于雨城區(qū)北端，距市區(qū)20公里，面積37平方公里的中里鎮(zhèn)，自上世紀90年代，川農(nóng)大的一位教授在這里試種食用菌成功后，中里鎮(zhèn)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的序幕便緩緩拉開。
2007年，中里鎮(zhèn)引進第一家食用菌專業(yè)合作社——雅安中基食用菌專業(yè)合作社，自此以后，食用菌產(chǎn)業(yè)在中里鎮(zhèn)蓬勃發(fā)展，農(nóng)民持續(xù)增收。
到2011年，中里鎮(zhèn)已建起兩家規(guī)模較大的食用菌基地，另幾家基地尚在建設(shè)中。它們分別是雅安市中基香菇基地、雅安市興農(nóng)食用菌基地和西藏格多食用菌基地。前兩個基地現(xiàn)吸收務(wù)工農(nóng)戶180余戶、560余人。
市場需求旺盛
自三聚氰胺、化學火鍋、地溝油、毒豇豆事件發(fā)生后，無公害農(nóng)產(chǎn)品越來越受到人們的親睞，崇尚綠色、有機漸成一種時尚。香菇，這種以降血壓、除皺紋、美容美顏功效極佳的食品令眾多城市達人追棒。去年，在十一屆西博會上，雅安中基公司與成都市柏家農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場簽訂年供香菇1.5億元的合同。截至目前，為確保合同數(shù)量的完成，中基公司除了由中里、大興兩個基地主供外，還以合作入股的方式，先后在雨城區(qū)觀化鄉(xiāng)、甘孜州瀘定縣又新建了兩個基地，所產(chǎn)備菇已完成合同供給數(shù)量的85%。
此外，為幫助兄弟市、州震后發(fā)展，今年5月，我市還支援汶川地震災(zāi)區(qū)食用菌包50萬包。“你們有好多我們就要好多!”成都柏家農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場薛元剛經(jīng)理在接受記者采訪時說，現(xiàn)在市場對香菇的需求量特別大，尤其是雅菇，朵大、腳短、香脆，特別受歡迎，他希望雅安方面加大生產(chǎn)力度，讓更多的雅菇走上城市居民的餐桌。
地理環(huán)境優(yōu)越
中里鎮(zhèn)平均海拔900米，無工業(yè)“三廢”污染，空氣清新，雨量充沛，交通便利，空氣濕度和溫差環(huán)境成為食用菌生產(chǎn)的理想之地。這里生產(chǎn)的香菇和平菇等，出菇率高，朵形美觀，口感脆甜，因此深受消費者喜愛。中基專業(yè)合作社在這里掘到了第一桶金，成為名聒全國的知名專業(yè)合作社，與全國24個大城市的蔬菜批發(fā)市場建立了長期合作關(guān)系。
香菇又名香蕈、香信、冬菇，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素，可預(yù)防肝硬化、降低膽固醇、增強人體免疫能力;采用大棚栽種，生產(chǎn)周期短，受自然條件和市場因素影響小，種植技術(shù)容易掌握。
“考慮到香菇的特點，結(jié)合我鎮(zhèn)的實際情況，經(jīng)過專家論證和區(qū)農(nóng)業(yè)局的支持，我鎮(zhèn)明確了發(fā)展以香菇栽種為主的食用菌產(chǎn)業(yè)，并且已初具規(guī)模。”中里鎮(zhèn)黨委書記王加林高興地告訴記者。
經(jīng)濟效益可觀
據(jù)中里鎮(zhèn)農(nóng)機站站長辜永忠介紹，多年前，該鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，老百姓收入主要靠糧油生產(chǎn)、養(yǎng)豬喂雞和外出務(wù)工，而生產(chǎn)糧食最為辛苦且經(jīng)濟效益不高，花10個月的時間打理稻田，最后的純收入頂多300元。
中里鎮(zhèn)采取“專合組織+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，實行“入股開發(fā)”，項目涉及農(nóng)戶納入合作社成員，成員在合作社安排下開展香菇種植，合作社統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售，規(guī)避市場風險。
現(xiàn)在把土地流轉(zhuǎn)出去，交給專業(yè)合作社栽種食用菌，每畝就有660多元的租金，還有優(yōu)先打工權(quán)。這樣算下來，每畝地一年的純收入要超過一千元。
王加林說，按現(xiàn)在市場價計算，每袋香菇菌棒的純利潤在1.5元到3元之間，假如每戶農(nóng)民有1萬袋香菇菌棒，那么就這一項的純收入就在1.5萬元以上，在農(nóng)村這可是一筆不小的收入。發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，相當于給老百姓建了一個綠色銀行。
生態(tài)效果明顯
食用菌產(chǎn)業(yè)是“變廢為寶”的神奇產(chǎn)業(yè)，香菇培養(yǎng)料中主料為木屑，尤以雜木屑為好，其次為米糠或麥麩，同時還可加入部分玉米秸和玉米芯。
通過生產(chǎn)香菇，可大大解決這些“下腳料”的處理問題，避免通過燃燒或堆置霉變等造成污染。同時，使用過的香菇菌棒粉碎還田后，可改善土壤結(jié)構(gòu)、提升土壤肥力。
雅安市興農(nóng)食用菌種植專業(yè)合作社法人代表羅進爽說，他們選擇中里，主要因為這里的自然條件優(yōu)越，適合栽種食用菌;政府支持到位，減少了很多不必要的麻煩;當?shù)乩习僭苑N積極性高，并且擁有栽種經(jīng)驗;還有一個就是交通便利，通過雅上線可以把采摘下的香菇和香菇菌棒銷往各地。
據(jù)羅進爽介紹，雅安市興農(nóng)食用菌種植專業(yè)合作社今年全年的產(chǎn)能將在1200萬到1400萬包之間，將為每位栽種香菇的老百姓增加收入4000元以上。
食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增強了老百姓致富的信心，同時也讓中里鎮(zhèn)成為除九襄外，我市又一個特色農(nóng)業(yè)新鎮(zhèn)。
