日前，江蘇省興化市禾旺食用菌（金針菇）項(xiàng)目在大營(yíng)鎮(zhèn)開(kāi)工建設(shè)。該項(xiàng)目由臺(tái)商湯秀龍、湯東樺父子投資建設(shè)。項(xiàng)目占地120畝，設(shè)計(jì)日產(chǎn)量15噸至20噸。“10個(gè)月后將建成出菇，屆時(shí)每天將有15噸的金針菇從這兒運(yùn)銷(xiāo)出去。”興化市禾旺食用菌科技有限公司總經(jīng)理湯秀龍說(shuō)，該公司生產(chǎn)的金針菇將主要供應(yīng)上海、南京等華東地區(qū)城市市場(chǎng)。
　　今年60多歲湯秀龍，是臺(tái)灣食用菌行業(yè)的領(lǐng)軍人物。20年前，他在上海奉賢創(chuàng)辦了金針菇工廠，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)大陸工廠化生產(chǎn)金針菇的先河。
　　“近年來(lái)，金針菇市場(chǎng)需求量急劇擴(kuò)大，公司便考慮到蘇北建設(shè)一個(gè)規(guī)模較大的生產(chǎn)基地。”湯秀龍說(shuō)。
　　去年底，在原料供應(yīng)商、大營(yíng)鎮(zhèn)居民董德誠(chéng)的引薦下，湯秀龍來(lái)到了大營(yíng)鎮(zhèn)考察，并決定在大營(yíng)鎮(zhèn)創(chuàng)辦江蘇金針菇生產(chǎn)基地。“這里沒(méi)有工業(yè)園區(qū)，遠(yuǎn)離工廠和城市，沒(méi)有污染，環(huán)境十分適宜；同時(shí)，這里還有豐富的清糠等原料資源、土地和勞動(dòng)力資源。”湯秀龍說(shuō)，“基地辦在這兒很合適。”
　　今年2月，湯秀龍與大營(yíng)鎮(zhèn)正式簽約，并完成了項(xiàng)目選址。大營(yíng)鎮(zhèn)還投資90萬(wàn)元，拆遷了3處建筑物，為基地配套建設(shè)了一座交通橋。
　　據(jù)介紹，金針菇是食用菌的一種，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療保健作用，可顯著增強(qiáng)人體的免疫力，是世界上公認(rèn)的“健康綠色食品”。生產(chǎn)金針菇需要清糠（皮糠）、木屑、玉米芯。生產(chǎn)1噸金針菇，需清糠、木屑、玉米芯各1噸。（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)、興化市臺(tái)辦聯(lián)合報(bào)道）