打工學(xué)得真本事
廖潤兵是慶嶺鄉(xiāng)山河村村民，1997年，他來到福建省古田縣，這里是全國有名的食用菌之鄉(xiāng)，家家戶戶種的各種各樣食用菌一下子吸引了他。從打零工開始，廖潤兵在食用菌種植場一干就是5個年頭。
由于踏實肯干、虛心好學(xué)，廖潤兵很快掌握了一套種植食用菌的技術(shù)。在種植實踐中，他對經(jīng)濟價值較高的茶樹菇尤其偏愛。興趣讓他對茶樹菇種植技術(shù)進行了深入研究，對配料、溫濕度、病蟲防治等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行反復(fù)試驗總結(jié)，很快成為了當(dāng)?shù)氐母弋a(chǎn)技師，大家爭相聘請。
2005年，廖潤兵以5萬元買下了當(dāng)?shù)氐膬蓚€種菌棚子，開始自己種植茶樹菇。由于有著扎實的種植技術(shù)，他首戰(zhàn)告捷，一年就賺回了買棚的成本。隨后，他又將規(guī)模擴大到5個棚子，年賺10多萬元。
回鄉(xiāng)打造“食用菌之鄉(xiāng)”
在外打拼十多年，廖潤兵一直有一個心愿：帶著技術(shù)回家創(chuàng)業(yè)。
2010年底，廖潤兵趁回鄉(xiāng)購買原料蔗皮的機會，對生產(chǎn)條件和市場情況進行了考察。他發(fā)現(xiàn)，川渝一帶的茶樹菇主要來自福建，本地種植有新鮮度和運輸近的優(yōu)勢，市場前景好。而且高縣的氣候條件也比較適合，加上富有麩皮、蔗皮等原料，生產(chǎn)條件不錯。
山河村兩委非常支持廖潤兵回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，派出村委委員穆云均跟蹤服務(wù)，一天之內(nèi)發(fā)動嚴(yán)又加等5戶村民投資入股，一周之內(nèi)協(xié)調(diào)租賃土地10畝，一月之內(nèi)備齊楠竹、杉木等建材。廖潤兵隨即把福建的菌棚轉(zhuǎn)賣，撤回機器設(shè)備，購回生產(chǎn)原料。
今年正月，菌棚建設(shè)開工?，F(xiàn)在，9個種菌棚已經(jīng)竣工，菌棒已經(jīng)上架，而且第一茬茶樹菇已經(jīng)通過兩個多月的孕育生長出來。廖潤兵說：“我們?nèi)〉昧顺醪匠晒?，但我們還不敢馬虎，這邊氣溫不穩(wěn)定導(dǎo)致霉菌和蟲害特別多。”
廖潤兵介紹，6月5日，第一茬茶樹菇已經(jīng)長出來了，而八九號，就已經(jīng)開始銷售了。“這幾天每天能采50多斤，豐產(chǎn)時估計能采2000多斤。”廖潤兵給筆者算了一筆賬，現(xiàn)在的收購價都在6元/斤以上，“超出我們的預(yù)期，算下來，每個菌棒成本2元，出菇八兩，要賺2.5元以上，每棚2.5萬棒，每棚每年收入5萬-6萬元，除掉人工成本，純利2萬-3萬元。”
廖潤兵透露，在種植場發(fā)展穩(wěn)定后，將要教會更多的村民種植茶樹菇，擴大種植規(guī)模，建立專合社，“讓我們這里也成為‘食用菌之鄉(xiāng)。
