津巴布韋Mosvingo省的大部分居民逐漸將食用菌作為日常肉食消費(fèi)的替代物。但是，由于食用菌的價(jià)格偏高，仍超出了一部分人的承受能力。Mosvingo省野生食用菌資源豐富，尤其是在雨季。許多當(dāng)?shù)鼐用癖硎?，喜好食用菌不僅是因?yàn)樗鼉r(jià)格合理，而且味道十分鮮美，營養(yǎng)價(jià)值豐富。不少當(dāng)?shù)鼐用窬挂猿鍪鄄杉瘉淼氖秤镁鸀樯?，而且收入可觀，因?yàn)樵絹碓蕉嗟娜讼矚g食用從森林中采集來的各類美味蘑菇。