最近,中科院昆明植物所的科技人員又發(fā)現(xiàn)了3個(gè)劇毒菌新種,即擬灰花紋毒鵝膏、淡紅毒鵝膏、裂皮毒鵝膏(見上圖)。這表明,連同過去發(fā)現(xiàn)的5個(gè),在東亞劇毒鵝膏家族中至少有9個(gè)支系。
野生食用蘑菇中含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素、10余種對(duì)人體有益的微量元素和人體必需的8種氨基酸,不含或很少含有脂肪和膽固醇,故野生食用菌常被譽(yù)為“山珍”,采集、銷售和食用野生蘑菇已經(jīng)成為一種消費(fèi)文化。但因誤食劇毒蘑菇而中毒導(dǎo)致死亡的事故也頻頻發(fā)生,主要原因是采食者對(duì)毒蘑菇缺乏認(rèn)識(shí),對(duì)毒蘑菇的危害性普遍不了解,更不知道如何區(qū)分野生食用蘑菇和有毒蘑菇。
在毒蘑菇中毒導(dǎo)致死亡的案例中,90%以上是毒鵝膏引起的。在云南聯(lián)合基金重點(diǎn)項(xiàng)目、國(guó)家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展計(jì)劃等基金項(xiàng)目資助下,昆明植物研究所張平博士在導(dǎo)師楊祝良研究組已有的研究基礎(chǔ)上,取得的這項(xiàng)新成果,對(duì)預(yù)防毒蘑菇中毒具有積極意義。