連日來(lái)，在慶元縣的竹口、黃田等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，菇農(nóng)們一邊忙著采摘香菇和黑木耳，一邊忙著新一輪的食用菌生產(chǎn)加工做準(zhǔn)備。標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、種植技術(shù)、新型栽培技術(shù)、產(chǎn)品更新?lián)Q代，食用菌的華麗轉(zhuǎn)型正在春天里上演。
       慶元縣竹口鎮(zhèn)竹中村菇農(nóng)沉紹發(fā)，這幾天正忙著拌料，為今年生產(chǎn)埋地香菇做準(zhǔn)備。他告訴記者，這幾年的食用菌價(jià)格是穩(wěn)中有升，去年運(yùn)用埋地種植香菇新技術(shù)，生產(chǎn)了一萬(wàn)多段的香菇，效益比傳統(tǒng)管理的還好些，一萬(wàn)多段的黑木耳也取得了不錯(cuò)的收益。
　　在過(guò)去的幾十年里，一朵小小的香菇，創(chuàng)造出了慶元紅火的“香菇經(jīng)濟(jì)”奇跡。但低水平量的擴(kuò)張，掠奪性的資源利用，落后生產(chǎn)方式的往復(fù)循環(huán)，成為困擾香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素。2005年開(kāi)始，慶元在全國(guó)率先提出并實(shí)施食用菌的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，通過(guò)政策扶持、技術(shù)指導(dǎo)、科技投入等多種形式，引導(dǎo)農(nóng)戶向大戶栽培轉(zhuǎn)移，從零星種植逐漸為“農(nóng)莊型”種植。
　　今年1月，“慶元香菇”品牌躋身全國(guó)“十強(qiáng)”，品牌價(jià)值為43億多元。如今的慶元香菇，已不僅僅是一菇獨(dú)秀，而是百菌齊放.同時(shí)帶動(dòng)食用菌原輔材料行業(yè)、塑料行業(yè)、機(jī)械行業(yè)、菌種行業(yè)等協(xié)同發(fā)展。