39歲的范忠成正在鎮(zhèn)上賣(mài)平菇，聽(tīng)說(shuō)想去看看他那十幾畝林下菌種植場(chǎng)，不到一袋煙功夫，就趕到場(chǎng)口與我們會(huì)合了。
從新田通往五溪村的沿江公路盡管彎道多，但經(jīng)過(guò)硬化后平坦通暢，不多時(shí)就到了麻竹遍山的五溪村牟家墳。
記者在為蘑菇打水。通訊員 向存丹/圖
給十幾畝蘑菇地打完水，七八個(gè)人要一天
“前幾天風(fēng)大，地里的蘑菇菌絲缺水得很。”范忠成說(shuō)。
黑色大棚里，從一個(gè)個(gè)菌袋里破土而出的一坨坨平菇新鮮可人。在范忠成指導(dǎo)下，記者忍不住又掰又扯，笨拙地采摘起來(lái)。
因?yàn)榧夹g(shù)風(fēng)險(xiǎn)集中在菌種培養(yǎng)環(huán)節(jié)，普通農(nóng)戶(hù)種植管理并不難，勞動(dòng)強(qiáng)度也不大，尤其適合青壯年勞動(dòng)力較為缺乏的現(xiàn)實(shí)環(huán)境。平時(shí)，范忠成一般都雇了七八個(gè)工人，種植前期下料做床的工作量最大，要將玉米秸稈截成節(jié)，與牛糞、麥草、豬糞、稻草、復(fù)合肥等混合發(fā)酵，中途還要均翻多次，下料、做床，用塑料薄膜捂，直到種下菌絲。那時(shí)一般要雇上二三十人才忙得過(guò)來(lái)。
記者自告奮勇給蘑菇地打水，但僅僅打了半桶水、一地，便覺(jué)得不斷按壓費(fèi)力的左手有些酸了。而給這十幾畝地打完水，七八個(gè)人要一天。其實(shí)，必須在凌晨進(jìn)行的食用菌采摘更需毅力。半夜兩三點(diǎn)就得起床，采摘停當(dāng)后便是早晨，量多就批發(fā)給販子，量少弄到市場(chǎng)上自己賣(mài)。
“開(kāi)始搞試驗(yàn)沒(méi)賺多少錢(qián)，去年9月擴(kuò)大到14畝，所以第二輪蘑菇、平菇下種晚了些，沒(méi)趕到早市。如果是12月、1月，現(xiàn)在3元/斤的蘑菇那時(shí)候販子自己來(lái)拖，發(fā)價(jià)就要7元/斤。”范忠成說(shuō)，今年，他還準(zhǔn)備再擴(kuò)規(guī)模。
通過(guò)林下種養(yǎng)殖，讓五溪的村民都富起來(lái)
據(jù)了解，牟家墳這片山上的數(shù)百畝林地都已經(jīng)流轉(zhuǎn)，范忠成的種植面積差不多14畝。鄭文英、冉正洪、何俊華、熊紹清、張偉……村里像他這樣的種植大戶(hù)還有好幾個(gè)。今年村里的菌種場(chǎng)廠房、大棚都要增加，在目前已有的木耳、平菇、蘑菇、鳳尾菇、金葫菇等品種基礎(chǔ)上，還要增加不少食用菌新品種。并且新發(fā)展的幾千畝觀賞林、5000畝檸檬林下，都準(zhǔn)備一步步利用起來(lái)。
“菌種產(chǎn)量上來(lái)后，可以發(fā)展更多散戶(hù)種植林下菌，種5000袋的收入就要超過(guò)萬(wàn)元，五溪的食用菌不僅鮮銷(xiāo)，還要發(fā)展干貨包裝，產(chǎn)業(yè)空間大得很。”領(lǐng)頭試驗(yàn)林下菌種植的女大學(xué)生村官吳德青自豪地說(shuō)。
“五溪的枇杷、桂圓多，還有土雞養(yǎng)殖，加上綠色生態(tài)的林下菌可供游客現(xiàn)場(chǎng)采摘，適當(dāng)發(fā)展特色農(nóng)家樂(lè)，對(duì)萬(wàn)州市民肯定有吸引力。”記者打趣說(shuō)。村主任冉振愛(ài)亦有同感。
據(jù)了解，對(duì)去年萬(wàn)元增收工作考核連續(xù)兩次排名萬(wàn)州區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)第一的新田鎮(zhèn)，目前最大的困擾就是公路運(yùn)輸。記者也了解到，隨著稍后渝建重載路新田段的建設(shè)，困擾新田片區(qū)村民，亦是萬(wàn)元增收障礙的行路難問(wèn)題有望得到解決。
