日本尤尼奇卡公司日前宣布，將批量生產(chǎn)一種極其罕見的被稱為“花瓣菇”的菌類健康食品原材料。
     據(jù)悉，花瓣菇含有極其豐富的β-葡聚糖，能夠提高人體免疫力。在日本，由于這種蘑菇僅產(chǎn)與某些海拔1000米以上的針葉林中，因此批量生產(chǎn)一直難以實(shí)現(xiàn)。目前，尤尼奇卡公司已經(jīng)掌握了溫度控制等關(guān)鍵技術(shù)，并將投資5億日元興建一座年產(chǎn)能力200噸的工廠。這種蘑菇既能夠直接食用，也可以加工成粉末，用來生產(chǎn)營養(yǎng)滋補(bǔ)品。上市后，其每公斤售價(jià)將達(dá)到5000日元。
     該公司還計(jì)劃2008年將“花瓣菇”的銷售收入提高到50億日元。
     來源于天津食品網(wǎng)