長沙縣東北部的高橋鎮(zhèn),素有“千年古鎮(zhèn),狀元之鄉(xiāng)”的美稱,歷史悠久,人杰地靈。如今,使高橋鎮(zhèn)遠(yuǎn)近聞名的不再僅僅因?yàn)樗歉锩容吚罹S漢、柳直荀的故鄉(xiāng),還因?yàn)檫@里有一個(gè)“享譽(yù)全國,走向世界”的食用菌品牌——“國進(jìn)”牌食用菌。它現(xiàn)在已是家喻戶曉的“明星”,同時(shí)也因?yàn)樗木G色、安全、美味而深受廣大老百姓的喜愛。
為落實(shí)縣委、縣政府打造特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)、特色村的富民強(qiáng)縣理念,在各部門領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和大力扶持下,長沙縣國進(jìn)食用菌合作社不斷進(jìn)步,在創(chuàng)品牌、建特色村、衍生產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)銷一體四大戰(zhàn)略方面,取得了可觀的經(jīng)濟(jì)和社會效益。
初冬時(shí)節(jié),記者剛走進(jìn)高橋鎮(zhèn)維漢村,就看到最打眼的一座座大棚,和白色透光的蔬菜大棚不一樣,這些大棚都捂得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),里面都藏著寶貝呢。原來,里面都是一朵朵像傘一樣的食用菌。正是這些寶貝撐開了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的“致富傘”。
“它們是木屑經(jīng)過高溫、發(fā)酵再添加些配料做成的,通過高科技手段插進(jìn)土里就能長出香菇!”一個(gè)其貌不揚(yáng)的農(nóng)民企業(yè)家指著一朵朵食用菌自豪地說道。
“國進(jìn)”食用菌,在競爭激烈的長沙蔬菜行業(yè)中的名頭可是響當(dāng)當(dāng)?shù)?。而他的掌門人就是長沙縣政協(xié)常委、長沙縣國進(jìn)食用菌專業(yè)合作社理事長張國進(jìn)。
優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品贏得了市場的認(rèn)可,優(yōu)秀的企業(yè)家也贏得了政府與社會的認(rèn)同:2002年和2003年張國進(jìn)兩次被長沙市政府評為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化帶頭人”;2003年、2006年被中共長沙縣委、長沙市政府評為“十佳農(nóng)產(chǎn)品流通大戶”;2007年被中共長沙市委、市政府授予全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營工作先進(jìn)個(gè)人,被國際(中國,長沙)食用菌博覽會授予“產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”;2008年被中共長沙市委、長沙市政府評為長沙市農(nóng)村實(shí)用人才,當(dāng)選“長沙市科協(xié)代表”;2009年被評為長沙第十九屆勞動模范。特別值得一提的是,“國進(jìn)”牌金針菇、香菇、蘑菇還通過了國家農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證,金針菇和蘑菇在中國(長沙)首屆國際食用菌博覽會上分別榮獲金獎(jiǎng)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。
一位農(nóng)民企業(yè)家,在如此多的光環(huán)籠罩下始終精誠謀事,本色做人。45年來,張國進(jìn)未離過自己喜歡的農(nóng)村,30年沒有離開過自己熱愛的事業(yè)——農(nóng)業(yè),與食用菌一打交道就是15年。用他樸實(shí)的話說,“我只是深深地眷戀這片生我養(yǎng)我的土地,這里的農(nóng)民都是我的兄弟、親人!”
正是張國進(jìn)這樣一份深深的執(zhí)著和一股子不服輸?shù)捻g勁,不斷給力推動著事業(yè)攀登高峰,引領(lǐng)家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親們走出了一條致富大道,同時(shí)也成就了自己輝煌的事業(yè)。
機(jī)會總是垂青有準(zhǔn)備的人
翻開張國進(jìn)的履歷,他原本是長沙縣高橋鎮(zhèn)維漢村一名非常普通的農(nóng)民,當(dāng)過生產(chǎn)隊(duì)長、林業(yè)保護(hù)員,還做過縣蘑菇罐頭廠業(yè)務(wù)員。但機(jī)會總是垂青有準(zhǔn)備的人。1995年張國進(jìn)開始在馬王堆蔬菜市場跑批發(fā)生意。正是那個(gè)時(shí)候,善于觀察琢磨的他,發(fā)現(xiàn)市場上浙江那邊的商人在賣新鮮香菇,生意非常好,而且價(jià)格賣得不菲,但實(shí)際成本卻不高。
張國進(jìn)發(fā)現(xiàn)了這個(gè)發(fā)財(cái)致富的好機(jī)會,于是萌生了在自己家鄉(xiāng)辦種植基地的想法。2002年,他毅然決定大干一番。他立即請來了浙江農(nóng)戶到維漢村種香菇并做技術(shù)指導(dǎo)。通過一來二去,先進(jìn)技術(shù)很快就學(xué)到了手。
一直以來,如何滿足老百姓365天,能夠天天吃上放心食用菌的需要?如何才能讓食用菌不受季節(jié)天氣的影響?這些都是張國進(jìn)思考的問題。因?yàn)?,解決了這些,不但解決了老百姓365天餐桌上的問題,更可以讓農(nóng)民的勞動價(jià)值最大化,產(chǎn)品也可以賣個(gè)好價(jià)錢。張國進(jìn)了解到,食用菌如需常年生長,還需配備冷庫基地進(jìn)行“工廠化生產(chǎn)”。“菌類種植對環(huán)境的要求是非??量痰?,主要有通風(fēng)、濕度、溫度、光照、酸堿度等,且有一定的季節(jié)性,而冷庫具有光暗、恒溫、保濕等特點(diǎn),冷庫就是利用這一特點(diǎn)反季節(jié)種植食用菌。通常反季節(jié)種植的蔬菜或是瓜果類的經(jīng)濟(jì)效益都不錯(cuò),食用菌也不例外。”現(xiàn)在的張國進(jìn)已經(jīng)成為了食用菌的技術(shù)專家,聊起食用菌的種植他總是有說不完的話。
搶占市場 走上農(nóng)業(yè)合作光明大道
“食用菌屬真菌類植物,不僅有很高的食用價(jià)值,而且具有多項(xiàng)保健功能。正因?yàn)檫@些優(yōu)點(diǎn),成為了人們餐桌上不可缺少的佳肴。”看著食用菌如此好的市場前景,張國進(jìn)陷入思考:一個(gè)人的力量太薄弱,如果發(fā)動鄉(xiāng)親們一起來干,一起致富豈不是更好?
“我回到家鄉(xiāng),看到鄉(xiāng)親們盲目種植,小打小鬧形不成規(guī)模,而且缺乏市場信息,不能把產(chǎn)品變成商品。鄉(xiāng)親們的勞動價(jià)值得不到體現(xiàn)。”張國進(jìn)想到鄉(xiāng)親們的汗水不能變成收入,感到非常痛心。但如何解決這些問題,讓大家都富起來?他深知單靠個(gè)人發(fā)展訂單生產(chǎn)絕不能從根本上解決問題,必須按市場需求與運(yùn)行規(guī)律,開拓市場,推廣農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
說時(shí)容易做時(shí)難,從未種過菌子的鄉(xiāng)親們更犯難。正值困惑之際,2006年的5月,張國進(jìn)在縣農(nóng)科教辦的組織下參加了市農(nóng)辦舉辦的“農(nóng)業(yè)科技致富帶頭人培訓(xùn)班”。這猶如一場及時(shí)雨,短暫的學(xué)習(xí)使他茅塞頓開,產(chǎn)業(yè)要發(fā)展,必須要提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織化程度,他決定成立農(nóng)民專業(yè)合作社,將種植、銷售與加工連接起來。
2006年7月,張國進(jìn)組織當(dāng)?shù)剞r(nóng)民以現(xiàn)金和土地入股等形式,牽頭成立了長沙縣食用菌專業(yè)合作社,注冊資本600萬元,現(xiàn)有入社成員318人。
事業(yè)的開拓需要長沙縣國進(jìn)食用菌人不斷的努力。合作社運(yùn)用現(xiàn)代化模式,采用“市場+合作社+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)供銷一體化的經(jīng)營模式。目前已成功流轉(zhuǎn)土地1500多畝,建成全自動化珍稀食用菌工廠3個(gè),引進(jìn)新技術(shù)和新品種10余種。通過“國進(jìn)”人的努力,成功摸索出稻田棚栽、反季節(jié)地埋和工廠化栽培3種生產(chǎn)模式,逐步形成了以主導(dǎo)種植金針菇、杏鮑菇、茶樹菇、反季節(jié)香菇、姬菇等食用菌,兼良種茶葉苗栽培、無公害蔬菜種植等全方位發(fā)展的良好局面。
“開拓市場的過程也并非都一帆風(fēng)順。”2008年,那場百年一遇的冰災(zāi)讓合作社的生產(chǎn)陷入困境。1400多個(gè)大棚被冰雪凍住,損失慘重。張國進(jìn)焦急地冒著大雪到長沙市政府申請救災(zāi)資金,同時(shí)組織農(nóng)民給大棚刮雪,想方設(shè)法讓農(nóng)民的損失降到最低。在這一場“抗冰”戰(zhàn)役中,農(nóng)民的生產(chǎn)積極性沒有受到影響,大伙還看到了張國進(jìn)那股子干事業(yè)的韌勁,大家團(tuán)結(jié)一心挺過了那段艱難時(shí)期。合作社不僅沒有在市場的利刃下倒下,反而更加堅(jiān)強(qiáng)。
創(chuàng)業(yè)至今短短4年里,張國進(jìn)組織資金近千萬元,在長沙縣5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展食用菌和蔬菜訂單生產(chǎn),面積達(dá)5000多畝,產(chǎn)值達(dá)4000多萬元。一時(shí)間他成了市場食用菌的批發(fā)大戶,在馬王堆和紅星大市場有480平方米的經(jīng)營場地。
“我們預(yù)計(jì)今年實(shí)現(xiàn)收入5400多萬元,初步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)發(fā)展、合作社盈利、農(nóng)民增收、新農(nóng)村建設(shè)步伐加快的多贏目標(biāo)。”張國進(jìn)自信地說。
品牌戰(zhàn)略是讓人們吃得放心
市場競爭,即是品牌的競爭。在張國進(jìn)看來,品牌戰(zhàn)略,是長沙縣國進(jìn)食用菌專業(yè)合作社發(fā)展的根本。而這個(gè)根本的落腳點(diǎn)就是讓人們吃得安全,吃得放心。
一直以來,張國進(jìn)十分重視“菜籃子”工程。他認(rèn)為,老百姓吃得放心安全了,自然就搶占了市場。同時(shí),在科技不斷變革的今天,他很快就意識到必須依靠不斷提高產(chǎn)品的科技含量,來搶占市場先機(jī),提升品牌競爭力。
他多次組織合作社成員到湖北、山東等地進(jìn)行考察學(xué)習(xí),并籌集近百萬元資金從外地引進(jìn)高級農(nóng)技師13人,引進(jìn)技術(shù)人員30多人,對當(dāng)?shù)剞r(nóng)民進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),不斷提高農(nóng)民的種植、養(yǎng)殖技術(shù)水平。合作社還設(shè)立了研發(fā)中心,先后引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人員18名,并依托省農(nóng)大、省科所等單位科研資源對菌種進(jìn)行高級生產(chǎn)篩選,培育出“2796”高產(chǎn)雙孢蘑菇、反季節(jié)地埋香菇、金針菇三大拳頭產(chǎn)品。
“所有食用菌都是真菌,在生長過程中,不能施任何化肥、農(nóng)藥,一碰這些都不能成活。”張國進(jìn)說,也正因?yàn)檫@樣,食用菌是公認(rèn)的健康綠色食品。在他的帶領(lǐng)下,合作社建立了一套完整的生產(chǎn)檔案,食用菌種植的詳細(xì)記錄一覽無余,確定專人負(fù)責(zé),建立監(jiān)管制度。堅(jiān)決杜絕使用高毒、高殘的禁用農(nóng)藥。該基地就近利用金針菇廠的下腳料作為肥料,使用物理殺蟲燈進(jìn)行殺蟲,既環(huán)保又經(jīng)濟(jì),被省農(nóng)業(yè)廳評為“農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)示范基地”。
“聞道有先后,術(shù)業(yè)有專攻”。合作社引進(jìn)了臺灣及日本最先進(jìn)的無土立體式栽培技術(shù),節(jié)約農(nóng)村施肥成本,使農(nóng)業(yè)資源得到保護(hù)和發(fā)展。還引進(jìn)了先進(jìn)的制冷設(shè)備和微電腦24小時(shí)自動調(diào)控溫濕度的先進(jìn)工藝,此模式可打破食用菌大棚生產(chǎn)的生產(chǎn)量與質(zhì)量瓶頸,解決夏、秋季市場無食用菌銷售的局面,確保了食用菌常年生產(chǎn),滿足消費(fèi)者365天的需求。
現(xiàn)在,合作社僅金針菇生產(chǎn)車間每天可生產(chǎn)近12噸,80%銷往長沙馬王堆蔬菜批發(fā)市場,為市場提供了可靠的物質(zhì)保障,讓城鎮(zhèn)居民一年四季都能品嘗到安全放心的綠色食品。
合作社生產(chǎn)的“國進(jìn)”牌金針菇、香菇、蘑菇還通過了國家農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證,金針菇和蘑菇在中國(長沙)首屆國際食用菌博覽會上分別榮獲金獎(jiǎng)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。
如今,“國進(jìn)”品牌系列農(nóng)產(chǎn)品已成為市場搶手的農(nóng)產(chǎn)品,不僅銷往廣州、福建、深圳、浙江等十多個(gè)大中型城市的批發(fā)市場,并遠(yuǎn)銷國外市場。
擴(kuò)大市場帶動農(nóng)民致富增收
為做大做強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè),帶動更多的農(nóng)民致富,長沙縣國進(jìn)食用菌專業(yè)合作社不斷尋求擴(kuò)大市場的新路子,實(shí)施衍生產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略。這成為合作社前進(jìn)的基石。
2006年,合作社投資600多萬元在維漢村建設(shè)廠房面積達(dá)6000平方米的金針菇溫控工廠,這是全國最大的金針菇溫控廠房,其平均日產(chǎn)量6噸,日產(chǎn)值達(dá)10萬元,安置180名剩余勞動力就業(yè),年發(fā)放工資300多萬元,帶領(lǐng)農(nóng)民共同致富。
為了幫助村民脫貧致富,張國進(jìn)多次舉辦反季節(jié)香菇種植技術(shù)培訓(xùn)班,培訓(xùn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民200多人,提高了農(nóng)民生產(chǎn)技術(shù)水平。高橋鎮(zhèn)的食用菌已從最初的幾十畝發(fā)展到近500畝,每畝純利潤達(dá)15000元左右,同時(shí)還直接帶動高橋鎮(zhèn)等周邊的北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)12000畝食用菌、蔬菜等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,提供靈活就業(yè)崗位3000—4000個(gè),使農(nóng)民不出家門就能獲得收入,并有充裕的時(shí)間照顧家中老幼,在很大程度上緩解了老幼留守?zé)o人照顧的矛盾,大大促進(jìn)了長沙縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)向多元化方向的轉(zhuǎn)變。
目前,建設(shè)無公害蔬菜種植基地300畝,每畝年產(chǎn)值能夠達(dá)到1.6萬元,且能提供10—40個(gè)不等的就業(yè)崗位,有效地解決了農(nóng)村剩余勞動力的就業(yè)壓力。截止2010年6月,合作社的固定資產(chǎn)達(dá)3000萬元,年產(chǎn)值5400萬元,為農(nóng)民帶來直接經(jīng)濟(jì)收益達(dá)1000多萬元,其中僅支付勞動力工資一項(xiàng)即達(dá)600萬元/年。
“事業(yè)發(fā)展到一定階段,我肩上的負(fù)責(zé)更重了,承載了鄉(xiāng)親們更多致富的期盼。只有實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展,才能不辜負(fù)大家的期盼。”為了進(jìn)一步加快事業(yè)的發(fā)展速度,2008年5月,合作社沿S207線征地53畝,投資5000萬元建設(shè)一座集生產(chǎn)、加工、銷售于一體的全自動溫控食用菌工廠,預(yù)計(jì)日產(chǎn)15噸,年產(chǎn)值可達(dá)到1億元,可有效解決300多名剩余勞動力就業(yè)問題,年發(fā)放工資600多萬元,可以再次大大提高農(nóng)民的收入,讓大家安居樂業(yè)。
“現(xiàn)在黨的政策真的是太好了,我對合作社的未來充滿信心。”張國進(jìn)有一個(gè)目標(biāo),那就是到2013年,他的合作社要發(fā)展社員1000個(gè),增加就業(yè)崗位1000個(gè),實(shí)現(xiàn)栽培總面積2880畝,保證農(nóng)民收入提高2000元,安排剩余勞動力2000人以上,成為年產(chǎn)值上2億元的全國一流的食用菌合作社,并帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,打造長沙縣食用菌之鄉(xiāng)!
熱衷公益為家鄉(xiāng)建設(shè)出力
張國進(jìn)對這片土地愛得深沉,他是個(gè)心善而且熱衷于公益事業(yè)的人。多年來,他積極扶貧濟(jì)困,投身慈善事業(yè)。每年都從自己的收入中拿出近萬元幫助五保戶、困難群眾,解決他們的實(shí)際困難。如:高橋鎮(zhèn)敬老院建設(shè)期間,他捐獻(xiàn)水泥10噸;每年資助貧困家庭子女讀書近萬元;在2008年冰災(zāi)期間,他積極響應(yīng)政府號召,為保證春節(jié)期間長沙市的蔬菜供應(yīng),從海南、廣東等地組織了1萬多噸新鮮蔬菜送到長沙,為確保市場蔬菜的正常供應(yīng)作出了重大貢獻(xiàn)。
張國進(jìn)作為一名縣政協(xié)常委,在自身崗位建功立業(yè)的同時(shí),常常牽掛“農(nóng)民致富、建設(shè)家鄉(xiāng)”這些問題。”他說,只要有機(jī)會就圍繞“農(nóng)民增收、家鄉(xiāng)發(fā)展”等問題向各級領(lǐng)導(dǎo)提交提案議案,為家鄉(xiāng)和鄉(xiāng)親們鼓與呼。
沒有調(diào)查就沒有發(fā)言權(quán)。張國進(jìn)時(shí)刻懷著一顆責(zé)任心,深入基層、貼近群眾,通過實(shí)踐調(diào)查,了解群眾各方面的困境,切實(shí)解決群眾遇到的困難。2009年白石源火燒山后,他和縣政協(xié)小組的其他委員去現(xiàn)場勘察情況,走訪當(dāng)?shù)厝罕?,了解?dāng)?shù)氐牡乩砬闆r。經(jīng)過幾次會議交流,最終提出“打造北部油茶產(chǎn)業(yè)新亮點(diǎn)”的方案,得到了上級部門的大力支持,現(xiàn)在這個(gè)方案已在實(shí)施中。2010年,他又經(jīng)過多次調(diào)研,了解到高橋鎮(zhèn)食用菌發(fā)展現(xiàn)狀。因?yàn)檫@里有有利的地理位置、氣候等條件,力薦“舉全縣之力,打造高橋食用菌之鄉(xiāng)”,與合作社的領(lǐng)導(dǎo)班子一起帶動高橋鎮(zhèn)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民加入食用菌種植行列。
除此之外,張國進(jìn)緊追環(huán)保產(chǎn)業(yè)發(fā)展潮流,將生態(tài)環(huán)保理念融入到工作的開展中,以身作則。他定時(shí)組織合作社成員舉辦環(huán)境保護(hù)知識講座、發(fā)放環(huán)保宣傳資料;在“世界環(huán)境日”、“全國植樹節(jié)”等特殊活動日開展集中宣傳并組織廠內(nèi)植樹活動;從提倡“綠色環(huán)保,走特色企業(yè)發(fā)展之路”出發(fā),在全自動溫控工廠建設(shè)大型沼氣池3座和配套的凈化池一處,以處理廠內(nèi)的廢棄物,實(shí)現(xiàn)零排放;聘請技術(shù)人員,引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備,著力推動科技創(chuàng)新和科研成果的推廣應(yīng)用,加大節(jié)能減排力度,促進(jìn)低碳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
近年來,張國進(jìn)履職卓有成效,提交有關(guān)種植發(fā)展、農(nóng)民增收的提案4份,《如何規(guī)范和健全農(nóng)村金融體系改革》、《加強(qiáng)對重點(diǎn)農(nóng)業(yè)種植戶的扶持簡便放貸手續(xù)》等提案均作為縣政協(xié)重點(diǎn)提案,提交相關(guān)部門進(jìn)行實(shí)施。在政協(xié)組織的“星沙騰飛我獻(xiàn)策”活動中,張國進(jìn)還為星沙發(fā)展的騰飛獻(xiàn)上了忠言良策,值得一提的就是,他建議為在外鄉(xiāng)打工的湖南人建立回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)綠色通道,鼓勵(lì)打工資金回鄉(xiāng)存儲等建言得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定。
“力爭在5年內(nèi),讓長沙縣國進(jìn)食用菌專業(yè)合作社成為年產(chǎn)值上數(shù)億元,具有湖湘特色品牌效應(yīng)的全國一流規(guī)模化的農(nóng)村專業(yè)合作社。”張國進(jìn)展望道,在未來5年,將以政策為依托,以合作社為平臺,以農(nóng)戶、基地、食用菌工廠為根本,逐步建成一個(gè)以高效高產(chǎn)、生態(tài)環(huán)保、無公害綠色食品為主導(dǎo),以無廢農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)為一體的社會主義現(xiàn)代化新農(nóng)村。
“共建一個(gè)農(nóng)民離土不離鄉(xiāng),人人有工作,月月有收入,年年有紅利,家家過小康的和諧社會。”當(dāng)張國進(jìn)說出發(fā)自內(nèi)心深處最真誠最質(zhì)樸的期盼時(shí),他明白,成績和榮譽(yù)只能代表過去,而合作社未來的路還很長,身為致富先行者,必須以更加積極的姿態(tài),開拓進(jìn)取的精神,走出一條能讓所有父老鄉(xiāng)親共同致富之路。
正是這條共同致富之路,讓我們解讀了張國進(jìn)從一個(gè)普通農(nóng)民轉(zhuǎn)變?yōu)橐幻晒θ耸康霓r(nóng)民企業(yè)家的人生傳奇,同時(shí)也仿佛看到了在不久的將來,長沙縣國進(jìn)食用菌專業(yè)合作社在農(nóng)業(yè)規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方向上,將實(shí)現(xiàn)新的飛躍。