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    全球農產品發(fā)展趨勢


    【發(fā)布日期】:2004-09-23  【來源】:中國食用菌
    【核心提示】:人口高速增長慣性依然延續(xù),農業(yè)的人口壓力將進一步增加。預計2025年要生產比現(xiàn)在多50%以上的食品才能滿足需要,對農產品增長的

    人口高速增長慣性依然延續(xù),農業(yè)的人口壓力將進一步增加。預計2025年要生產比現(xiàn)在多50%以上的食品才能滿足需要,對農產品增長的壓力比20世紀任何時候都要大。世界糧食糧食生產能力普遍提高,但糧食糧食安全問題依然嚴峻。20世紀90年代以來,世界糧食糧食產量增長率不斷減緩,全球糧食糧食安全系數(shù)持續(xù)下降,這種情況造成世界范圍內的糧食糧食危機。發(fā)展中國家有20%的人口得不到足夠的糧食糧食,糧食糧食安全問題受到國際范圍內的廣泛關注。
           展望未來,世界農業(yè)面臨著既要解決目前約10億貧困或營養(yǎng)不良人口的溫飽問題以及未來全球100億人的食物安全,又要減緩基于保護土壤、水、生物資源等問題的多重壓力。專家在1996年指出,解決世界糧食糧食問題及食物安全的有效途徑就是推行一次建立在可持續(xù)發(fā)展基礎之上的新的綠色革命。目前世界畜產品生產增長態(tài)勢強勁,供給水平不斷提高,農牧結合依然是世界農業(yè)的主要趨勢。與農作物總產變化趨勢不同,世界畜產品生產量始終保持逐年增長的勢頭,反映出隨著社會發(fā)展與人類膳食需求的變化,預計今后30年,養(yǎng)殖業(yè)將成為農業(yè)開發(fā)的主要產業(yè),種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)結合,走農牧結合的道路依然是世界農業(yè)尤其發(fā)展中國家農業(yè)的主要趨勢。同時,世界主要農產品進出口貿易額不斷增長,貿易量擴大,農業(yè)的國際化趨勢不斷加強。
           世界農業(yè)資源狀況與趨勢是:目前,世界耕地資源的數(shù)量正在減少,后備耕地資源有限,耕地質量受到嚴重退化的威脅,可供開墾的土地資源已十分有限,人與土地資源的矛盾日益突出。由于農業(yè)活動、砍伐森林、過度放牧而造成中度和極度退化的土地約占地球上有植被地表面積的比例逐年增長。世界每年有600萬公頃土地變成沙漠,另有2100萬公頃土地喪失經濟價值。沙漠化威脅著世界100多個國家和8億多人口。世界上大部分地區(qū)都存在土壤侵蝕問題,高出世界上土壤再造速度數(shù)倍。全世界每年由于水土流失損失土地600萬-700萬公頃,受土壤侵蝕影響的人口80%在發(fā)展中國家。同時,全球淡水資源極其缺乏,農業(yè)用水量隨著灌溉面積擴大而迅速增加。根據估計,地球上水的總貯量約97%為海洋咸水,不能為人類利用,淡水的總量僅占3%,而且這3%的淡水中又有大部分以冰山和冰帽的形式存在于極地和高山上,也難以為人類所直接利用;22.4%為地下水和土壤水,其中2/3為地下深層水;江河、湖泊等地面水的總量大約只占淡水總量的0.36%。人類易于利用的而且能直接利用的江河、湖泊僅占淡水總量的0.3%。在這種全球水資源條件下,隨著人口的日益增多,為養(yǎng)活越來越多的人口,世界各國都在大力發(fā)展灌溉,使農業(yè)用水迅速增加。
           全球生物物種資源狀況令人擔憂。農業(yè)從廣義上講是利用動、植物的生物特性為人類提供衣食之用的生產部門,因此,在生物、技術、勞動力、資本等農業(yè)生產資源中,農業(yè)生物資源具有決定性意義。迄今為止,已被鑒定的物種總數(shù)只有140萬-170萬種。約87%的哺乳動物、爬行動物、兩棲動物、鳥類和魚類已被鑒定,而無脊椎動物和微生物大部分尚未認識,全部植物的90%以上尚未開展研究。生物資源是一種可更新資源,合理利用應該是取之不盡、用之不竭的。然而,由于人類對資源的過度開發(fā)利用,特別是動物的棲息地森林、草原的破壞和退化,大大加速了生物資源的滅絕。生物多樣性的保護已經成為全球共同面臨的問題,也是21世紀世界農業(yè)面臨的嚴峻挑戰(zhàn)。
        
        
        
        
                     來源:東方信邦
        

     
     
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