以“京北第一蘑菇之鄉(xiāng)”為定位，近年來長哨營鄉(xiāng)大力發(fā)展蘑菇產業(yè)，形成了規(guī)模和品牌效應。在加大食用菌規(guī)模投入的同時，長哨營鄉(xiāng)進一步從生產源頭、過程、產品銷售、再利用等環(huán)節(jié)“擠”出潛在價值，從整個產業(yè)鏈上節(jié)流、增收。

　　該鄉(xiāng)正在興建的食用菌科技示范園，將集食用菌菌種、菌棒制作、食用菌研發(fā)為一體，為種植戶提供低價菌棒，從生產源頭上降低種植戶生產成本的同時，也將拓寬菇種類型，實現蘑菇種植全面開花。通過統一配種、統一管理、統一銷售，種植戶得到保障性的日常管理和銷售價格。

　　對于蘑菇產品，該鄉(xiāng)的蘑菇種植戶們也盤算起了生意經。該鄉(xiāng)大地村蘑菇產業(yè)園區(qū)，蘑菇種植戶張連良正在修建民俗接待屋。“等接待屋裝修完了，我打算推出蘑菇宴，吸引市區(qū)游客前來”。屆時“滿鄉(xiāng)人家蘑菇宴”一方面實現一條溝百棟蘑菇就地收益，更重要的是吸引游客嘗農家飯，住農家屋，促進村經濟發(fā)展。他的鄰居彭明銀特意“引進”了食用菌專業(yè)人才和相關設備，準備在低產高價時節(jié)進行鮮貨銷售，高產低價時進行食用菌干貨加工包裝等，在市場價格浮動的情況下，實現蘑菇銷售價格“持平”。

　　蘑菇種植成規(guī)模后，廢菌棒的利用也成為種植戶的思考之一，以一定的比例作為其它菇類、有機肥的配料等循環(huán)利用方式也漸漸進入種植戶視線。再加上強化個人管理、鄉(xiāng)農業(yè)指導服務等，蘑菇種植戶通過挖掘蘑菇產業(yè)上、中、下游潛力，精打細算，獲得最大收益，由此實現了該鄉(xiāng)蘑菇產業(yè)鏈延伸。