“只要掌握了技術(shù)要領(lǐng)，種竹蓀比種香菇更輕松，更賺錢，還不受山上闊葉木材減少的影響。”昨日，在邵武市沿山鎮(zhèn)下畬村，正在菇地里忙碌的村民黃華德告訴筆者。他去年種植竹蓀2.5畝，純利超過2萬元，于是今年又種了4畝。
    以闊葉木材為原料的食用菌產(chǎn)業(yè)，曾是農(nóng)民增收的“短平快”項目，但這一項目對生態(tài)造成的破壞也越來越明顯。針對這一現(xiàn)象，邵武市及時提出了“依靠新技術(shù)，確保食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展”的思路，在2002年就成立了草腐類生態(tài)食用菌的生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，采取“一個項目、一套人馬、一項優(yōu)惠政策、一筆資金、一個責(zé)任部門”的運行機(jī)制，探索以政府投入為引導(dǎo)、農(nóng)民投入為主體、金融小額貸款為支撐、集體投入為補充的格局，扶持草腐類生態(tài)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
    為有效推廣草腐類生態(tài)食用菌種植新技術(shù)，邵武市加強(qiáng)與省農(nóng)科院、省農(nóng)林大學(xué)、三明真菌研究所、省食用菌學(xué)會以及江西食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會的聯(lián)系與合作，不斷引進(jìn)新品種、新技術(shù)，還邀請科研院校專家、學(xué)者前來講學(xué)，組織市、鄉(xiāng)、村食用菌栽培技術(shù)人員、農(nóng)技員、科特派抓好生態(tài)食用菌生產(chǎn)的技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)等工作，并通過科技示范片、點、戶建設(shè)，進(jìn)一步加快了草腐類食用菌新成果、新技術(shù)的轉(zhuǎn)化和推廣。
    近年來，以竹屑和谷殼為原料的竹蓀和以稻草為原料的大球蓋菇、草菇、平菇，以及以牛糞為原料的蘑菇等草腐類食用菌在邵武得到較快較好的推廣。“2009年，邵武實現(xiàn)食用菌產(chǎn)值8800萬元，較2002年增長5800萬元，而耗材卻減少了2萬多噸。”該市食用菌站負(fù)責(zé)人這樣說道。（林傳仁 王書中 吳波）