四川在線瀘州頻道消息(通訊員 胡潤林)時下，正值食用菌生產淡季，很多種植食用菌的基地都沒有產品出售，但在瀘州市敘永縣麻城鄉(xiāng)麻城村四社周元友的種植基地里，每天都有500余斤的香菇等食用菌出售，按批發(fā)價每斤4元計算，一天出售的食用菌就可以賣2000多元。

　　為何周元友的種植基地能在淡季產出大量的食用菌呢？據他透露，主要是依托當地特殊的高海拔氣候以及他多年的種植經驗。

　　今年，敘永縣在打造麻城新農村建設中，因地制宜發(fā)展農村產業(yè)，將食用菌作為該村的一項支柱產業(yè)進行重點打造——計劃今年將發(fā)展生態(tài)食用菌標準化示范基地100畝，逐步帶動廣大農戶通過種植食用菌增收致富。

　　探索

　　專合社成功“種銷”食用菌

　　2004年夏，麻城鄉(xiāng)麻城村四社村民周元友，投資7萬余元，從河南、浙江等地引進菌種及設備等，在自家的院壩里開始實驗種植平菇、香菌等食用菌。

　　“選擇食用菌種植項目，我是經過反復思考比較后作出的決定。”周元友說，家鄉(xiāng)的氣候涼爽，年均溫度18℃左右且高溫天氣持續(xù)時間較短，生態(tài)環(huán)境沒有受到污染，適宜各種菌類生長；再加上自家山地里的林業(yè)資源和玉米、水稻等桔桿資源豐富，是生產食用菌的最佳原材料。

　　經過近幾年的努力探索，周元友已打造出“種、銷”一條龍的成功經營模式。如今，周元友在相關部門的扶持下已創(chuàng)建了麻城村蜀山生態(tài)食用菌專業(yè)合作社，目前的種植品種達20多種，其中多個品種屬于自主研發(fā)，種植規(guī)模已達20余畝，年利潤達80萬元以上。

　　對于食用菌的銷路問題，周元友說：“今年有大量的產品遠銷到了云南、貴州和重慶等地，銷售線路達10多條，銷售點達2000余個。以當前的產量就只能供應縣內的2條銷售線路。”

　　發(fā)展

　　示范帶動促增收

　　“食用菌的生長周期短，投資見效快；并且菇類食用菌含有豐富的蛋白質、氨基酸，深受消費者喜愛，在麻城發(fā)展食用菌種植是一項非常適宜的產業(yè)。”據敘永縣農業(yè)局相關負責人介紹，在打造麻城新農村建設中，將按照“政府補貼、業(yè)主（即專合社）出資、農戶入股”的方式大力發(fā)展食用菌產業(yè)。

　　目前，計劃種植的100畝食用菌選址工作已完成，建設資金已基本到位，將按標準化的出菇大棚進行建設。

　　“專合社在發(fā)展食用菌種植農戶時，農戶按每畝2萬元的標準入股（每畝總成本為3.8萬元），所產出的食用菌按2元/斤的保低價收購轉銷；利潤部分提取40%的風險金和公積金后，其余的60%全部返還給農戶。” 據周元友介紹，按常年的平均價格計算，農戶種一畝食用菌每年可得純利潤3萬余元。
　　
　　在各種優(yōu)惠政策的鼓勵下，麻城村村民張吉紅、周元偉等村民已在周元友的指導下建起了種植大棚……

　　據縣農業(yè)局相關負責人介紹，今后將繼續(xù)加大食用菌示范種植推廣力度，計劃在兩年內將食用菌標準化示范基地擴建到300畝。