巫山要打造全市食用菌第一大縣！今年，全縣經(jīng)濟工作會議明確提出了這一目標。記者日前從縣農(nóng)委了解到，目前食用菌項目實施進展順利，重慶市食用菌第一大縣的目標正逐步得以實現(xiàn)。

    據(jù)農(nóng)委專門負責食用菌栽培的李先科介紹，目前進行的高山林地野外種菇產(chǎn)業(yè)開發(fā)項目，已獲得40萬元資金支持，實施期限兩年時間，項目充分利用巫山食用菌產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)已有相關資源優(yōu)勢作支撐，工作進展順利。在項目的實施過程中，采取專家蹬點指導，為巫山菌種生產(chǎn)、生產(chǎn)基地規(guī)范種植培養(yǎng)當?shù)貙嵱萌瞬拧Ｒ褳槲咨教斓剞r(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司培養(yǎng)出熟練菌種生產(chǎn)技術人員5名、出菇管理熟練技術人員8名。已指導公司主要生產(chǎn)AS2796雙孢菇菌種，種植推廣效果良好。

    迄今，還選育出野生杏鮑菇、野生白靈菇、鮑魚菇、天花等適宜巫山種植的多菌種品種。通過試驗，野外林下種植雙孢菇、杏鮑菇、野生白靈菇、鮑魚菇、天花等示范效果良好，實現(xiàn)食用菌種植野生化，產(chǎn)品表現(xiàn)口感好、口味好、營養(yǎng)好、口碑好，能夠達到有機食用菌標準。引進了隧道發(fā)酵等技術，使龍頭企業(yè)生產(chǎn)已接種好菌種的菌塊、菌棒等原材料實現(xiàn)本地化，農(nóng)戶可購進已接種好的菌塊或菌棒直接在林下種菇出菇。

    現(xiàn)在，他們已經(jīng)確立了多品種、多模式的發(fā)展思路。以雙孢菇品種種植為主，杏鮑菇、鮑魚菇、白靈菇、天花、金針菇、香菇、靈芝、雞腿菇等種植為輔；充分利用縣域已建設好的菇棚為主，積極開發(fā)巫山高山林地野外種菇，實行菌林、菌菜、菌糧套種等種植方式相結合實現(xiàn)種植模式多樣化。

    據(jù)悉，今年，全縣種植有雙孢菇25萬平方米，種菇農(nóng)戶達20余戶，預計可出菇2500－3000噸。僅此一項，產(chǎn)值可超1500萬元。另外，還栽培有500萬袋香菇、木耳等。