中新網(wǎng)成都4月9日電(鄢銀嬋)9日，首屆中國•四川彭州蔬菜博覽會(huì)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)在成都舉行。我國食用菌界第一位工程院院士李玉出現(xiàn)在會(huì)場，他在接受記者采訪時(shí)稱，四川菜博會(huì)所推廣的“大地菜”，將是我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，這一次，四川搶得了先機(jī)。
 

　　據(jù)悉，首屆四川蔬菜博覽會(huì)欲打造“北有壽光、南有彭州”，推出“大地菜”品牌，然而何為“大地菜”？仍有不少人對此一頭霧水。在李玉的觀念中，“大地菜”就是“陸地菜”。“我國2.73億畝蔬菜種植地中，有5千萬畝為大棚種植和地膜種植，剩下的都是純土地種植。”李玉說，種植“大地菜”，成本低，還能交叉種植，充分利用土地資源，優(yōu)勢不可阻擋。

　　“‘越是土的，越是洋的；越是民族的，越是世界的’，大地菜的市場空間蘊(yùn)藏在這句話中。”李玉告訴記者，前些年，大棚菜、轉(zhuǎn)基因食品等成為老百姓飯桌上的時(shí)尚品，使土生土長的“大地菜”遭受沖擊，近年隨著人們健康環(huán)保觀念日益凸顯，“大地菜”時(shí)代將再次來臨。“巴蜀之地?fù)碛袔浊甑氖卟朔N植歷史，又具備優(yōu)厚的自然基礎(chǔ)，只要真正發(fā)揮出“大地菜”特色，同山東壽光兩分天下并非不可能。”他說。

　　從毒奶粉到毒豇豆，食品安全問題成為每個(gè)人關(guān)注的熱點(diǎn)問題。李玉表示，食品安全問題是蔬菜產(chǎn)業(yè)的核心，應(yīng)該建立全程監(jiān)控模式，從種植到餐桌的每個(gè)環(huán)節(jié)，都做到讓老百姓放心。同時(shí)，促進(jìn)食品安全，不是建立了制度就安全了，而是全民族每個(gè)人從觀念上要有安全意識(shí)，這樣就能事半功倍。“四川大力發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，如果要做強(qiáng)做大，就必須先過食品安全這一關(guān)，充分發(fā)揮大地菜的綠色環(huán)保理念，搶得市場。”他說。