3月27日，從打進(jìn)熱線的市民中抽出來(lái)的幾十名游客，進(jìn)行了一次“大邑現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)之旅”，觀看了風(fēng)箏比賽，并體驗(yàn)了自己采蘑菇的新鮮感受。

風(fēng)箏與希望齊飛

上午9點(diǎn)，我們乘坐的大巴離開(kāi)成都一路西行，一個(gè)半小時(shí)后抵達(dá)大邑王泗鎮(zhèn)。今天剛好是當(dāng)?shù)仫L(fēng)箏節(jié)開(kāi)幕的第二天，正在進(jìn)行“龍型”風(fēng)箏的放飛比賽，大家興致勃勃地觀看了各式各樣的風(fēng)箏競(jìng)相飛舞的場(chǎng)景。王泗鎮(zhèn)學(xué)校風(fēng)箏陳列室里面陳列著各式各樣琳瑯滿目的風(fēng)箏，最“扯眼”的是由2008個(gè)福娃組成的大型“明星”風(fēng)箏，龍型、立體類(lèi)、硬翅類(lèi)、軟翅類(lèi)應(yīng)有盡有。還有令人眼界大開(kāi)的可在空中來(lái)回跳舞的空中芭蕾風(fēng)箏、可在空中演變臉的川劇變臉風(fēng)箏、還有可以像真鷹一樣在空中盤(pán)旋的仿真鷹風(fēng)箏……

風(fēng)箏制作是王泗鎮(zhèn)學(xué)校3—8年級(jí)的勞動(dòng)技術(shù)和美學(xué)課程，每?jī)芍苌弦还?jié)課，從美學(xué)、力學(xué)不同角度講解風(fēng)箏的傳統(tǒng)制作工藝，從小培養(yǎng)孩子們的思考及動(dòng)手的能力。

爭(zhēng)學(xué)“采蘑菇的小姑娘”

吃過(guò)午飯，我們來(lái)到了大邑縣安韓現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，該園區(qū)核心產(chǎn)業(yè)就是食用菌，主要生產(chǎn)加工姬菇、鮑魚(yú)菇、香菇、金針菇等，一級(jí)菇出口日本、美國(guó)等國(guó)家和地區(qū)，二級(jí)菇主銷(xiāo)成都、海口、三亞等地；今年雖然是干旱年，由于有科學(xué)大棚種植技術(shù)和政府的關(guān)心支持，大邑的食用菌生產(chǎn)沒(méi)有受到干旱帶來(lái)的影響，不僅獲得豐收，還豐富了成都市民的菜籃子。

工作人員介紹，這里有45000畝食用菌種植基地，采取食用菌種植基地+農(nóng)戶+加工企業(yè)的一條龍帶動(dòng)農(nóng)民致富的模式：農(nóng)民土地流轉(zhuǎn)給基地，每畝一年收租金1000多元，在基地就業(yè)工資每月1000多元，社保醫(yī)保由企業(yè)買(mǎi)；農(nóng)業(yè)工人們每天早晨2、3點(diǎn)鐘就開(kāi)始采摘金針菇和香菇了，4、5點(diǎn)鐘金針菇、香菇送到成都青石橋批發(fā)市場(chǎng)，7、8點(diǎn)鐘，成都市民就能在蔬菜市場(chǎng)買(mǎi)到新鮮的菇類(lèi)了。金針菇一季采四次，香菇的采摘期為頭年10月到次年6月，每畝凈利潤(rùn)根據(jù)當(dāng)時(shí)行情1-2萬(wàn)元不等。

香菇很好采摘，找準(zhǔn)大朵的直接摘下來(lái)就是；金針菇的采摘還要一定的技術(shù)含量，普通食用菌主要供食部位是菌蓋，而金針菇卻以菌柄為主，所以菌柄又長(zhǎng)又嫩，如黃花菜般的金針菇則為上品。采收時(shí)，一手抓住菌袋，一手伸入袋內(nèi)，輕輕地抓住菇叢拔下，菇腳帶木屑處要用小刀整齊地切去，殘留在培養(yǎng)基上的菇腳要清除干凈，表面再輕輕地扒一層，促使下一批現(xiàn)蕾。在園區(qū)工作人員講解完采摘方法之后，大家爭(zhēng)先恐后地沖進(jìn)大棚，選摘長(zhǎng)得最好的金針菇和香菇，不一會(huì)，就摘了個(gè)盆滿缽滿?？吹贸鰜?lái)，采蘑菇體驗(yàn)讓每個(gè)人都喜上眉梢，小朋友們更是歡快無(wú)比。今天，大家都扮演了一回“采蘑菇的小姑娘”。

采完蘑菇，我們又參觀了災(zāi)后重建的“五家小區(qū)”，感受了大邑縣生態(tài)農(nóng)村的和諧生活。

本版采寫(xiě)本刊記者鐘麗娟李雪林