春日里，蜿蜒流淌的黑河兩岸柳芽吐綠、萬物復蘇。位于臨澤縣現(xiàn)代寒旱農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的甘肅鴻澤農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，20座羊肚菌種植大棚進入集中采收期。

走進大棚，淡淡菌香撲面而來，羊肚菌或成簇生長，或單株挺立，長勢喜人。工人們忙著采摘、搬運，一派豐收景象。

羊肚菌又名羊肚菜，因菌蓋表面有似羊肚狀的凹坑而得名，其味道鮮美，營養(yǎng)豐富，富含蛋白質、氨基酸和微量元素，備受消費者青睞。

2022年，甘肅鴻澤農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司開始嘗試種植羊肚菌，然而由于沒經(jīng)驗缺技術，羊肚菌產(chǎn)量并不理想?！拔覀冊嚪N了兩年，一座棚的產(chǎn)量才500多斤，羊肚菌長得稀疏、緩慢，個頭也小?！惫旧a(chǎn)部經(jīng)理張興虎說。

連續(xù)兩年的挫折，并沒有影響公司發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)的積極性。公司外派團隊，前往河南、山東等地學習科學的種植技術，提升種植水平，并把專家請到現(xiàn)場進行實踐指導，因地制宜選種用種。

經(jīng)過摸索和試種，公司種植經(jīng)驗日益成熟，第三年種植20個羊肚菌大棚?！皬倪@一季的長勢和產(chǎn)量看，試種成功了，預計20座大棚產(chǎn)量能達到3萬多斤?！睆埮d虎說，現(xiàn)在產(chǎn)品在南方地區(qū)搶“鮮”上市，填補了春季羊肚菌在當?shù)厥袌龅目沾捌凇?/p>

隨著種植規(guī)模的不斷擴大，公司對生產(chǎn)基地進行改造提升，引進烘干技術，不僅延長了保存期限，還提升了產(chǎn)品價值?！磅r品一斤能賣到50元到60元，干貨一斤可以賣到800多元?！睆埮d虎說。

小小的羊肚菌，不僅延伸了臨澤縣食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，還為群眾增收致富拓寬了渠道?！拔以诠竟ぷ魉哪炅?，這里工作時間固定，包吃包住，一個月能掙4000多元。”臨澤縣平川鎮(zhèn)群眾哈金芳說。

近年來，臨澤縣充分利用玉米秸稈資源豐富的優(yōu)勢，把食用菌產(chǎn)業(yè)作為推進鄉(xiāng)村振興的有效抓手，采用“公司+合作社+產(chǎn)業(yè)園+農(nóng)戶”模式，不斷做大做強食用菌產(chǎn)業(yè)。

從發(fā)展雙孢菇到試種羊肚菌，從推廣三次隧道發(fā)酵技術到探索多種發(fā)展模式，如今，臨澤縣農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展底氣越來越足。

“我們先后引進怡泉新禾、鴻澤農(nóng)業(yè)等5家食用菌企業(yè)，建成集食用菌菌種研發(fā)培育、菌棒生產(chǎn)、種植、加工、保鮮、配送、銷售于一體的食用菌循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，打造高標準雙孢菇出菇車間5棟125間，建成高標準香菇大棚256座，年產(chǎn)雙孢菇達1.3萬噸以上，年產(chǎn)香菇達3800噸以上?！迸R澤縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關負責人說。