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    廢棄的玉米秸稈上種出雙孢菇


    【發(fā)布日期】:2025-03-01  【來源】:遼寧日報
    【核心提示】:本文報道了遼寧省阜新市阜新田園實業(yè)有限公司在雙孢菇種植技術上的創(chuàng)新實踐。公司通過將本地玉米秸稈轉(zhuǎn)化為雙孢菇栽培基質(zhì),成功實現(xiàn)了原材料本地化,降低了生產(chǎn)成本,并獲得了國家發(fā)明專利。這種“秸—菌—肥”基質(zhì)化循環(huán)利用模式不僅提高了農(nóng)作物秸稈的利用率,還推動了農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展,促進了農(nóng)民增收。文章還介紹了公司未來的發(fā)展規(guī)劃,包括推進工廠化生產(chǎn)車間建設和加強數(shù)字化、智能化生產(chǎn)技術應用。

    雙孢菇一般生長在小麥秸稈上,但是在阜新,這項技術已成功應用在本地產(chǎn)的玉米秸稈上。2月12日,記者在阜新田園實業(yè)有限公司的雙孢菇栽培車間看到,一排排玉米秸稈栽培架上,圓潤雪白的蘑菇破土而出,工人穿梭其中,正手法嫻熟地進行采摘。

    “阜新地區(qū)小麥種植得比較少,而從河北等地購買小麥秸稈,價格高達600元/噸。”阜新田園實業(yè)有限公司生產(chǎn)廠長米成海說,“為了讓原材料實現(xiàn)本地化,公司經(jīng)過反復研究、試驗,探索出使用本地玉米、水稻秸稈種植雙孢菇的技術,并取得‘阜新田園褐蘑菇工廠化生產(chǎn)技術’國家發(fā)明專利,可以降低成本30%左右?!卑情_覆蓋在培養(yǎng)基料表面的草炭土,米長海向記者展示摻雜著玉米秸稈碎屑的褐色基料,白色菌絲如神經(jīng)網(wǎng)絡般在其中“野蠻生長”。

    作為農(nóng)業(yè)大市的阜新,農(nóng)作物秸稈年產(chǎn)生量約為265萬噸,可收集資源量約240萬噸,其中絕大部分為玉米秸稈。阜新田園實業(yè)有限公司通過將廢棄的玉米秸稈變成栽培食用菌的優(yōu)良基質(zhì),實現(xiàn)了變廢為寶。2024年,公司利用轉(zhuǎn)化秸稈3萬噸,雙胞菇產(chǎn)量近5000噸,銷售額達6000余萬元,規(guī)模為東北地區(qū)最大,居全國雙孢菇行業(yè)前列。

    “將玉米秸稈與畜禽糞等農(nóng)業(yè)廢棄物混合,經(jīng)過粉碎、發(fā)酵、滅菌等工藝手段,就可以制作成雙孢菇生長的培養(yǎng)基料。”米成海捻動指尖的基料說,“剩下的菌渣還能變成有機肥還田,周邊的種植戶都搶著要?!辈稍L中,記者漸漸了解了“秸—菌—肥”基質(zhì)化循環(huán)利用模式的奧秘。簡單來說,玉米秸稈從過去的廢棄物轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)增收主原料,通過與畜禽糞等其他原料混合或高溫發(fā)酵,配制成栽培食用菌的優(yōu)良基質(zhì),待食用菌采收后,再以栽培基質(zhì)為原料制成有機肥。這種延伸玉米秸稈綜合利用的產(chǎn)業(yè)鏈,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)食用菌產(chǎn)品和有機肥料的模式,在推進秸稈高值化利用、實現(xiàn)生態(tài)循環(huán)、促進農(nóng)民增收等方面有著重要意義。

    “目前,雙孢菇能賣到每公斤14元,除了供應阜新本地市場,還銷往沈陽、大連等城市。”米成海說,“隨著食用菌栽培技術、有機肥生產(chǎn)研究應用的不斷深入,我們計劃推進工廠化生產(chǎn)車間建設,加強數(shù)字化、智能化生產(chǎn)技術應用。利用阜新秸稈資源,打造秸稈基料化生產(chǎn)食用菌基地,建設秸稈基料化生產(chǎn)工廠,向食用菌生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)戶供應優(yōu)質(zhì)秸稈食用菌基料,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟全產(chǎn)業(yè)鏈?!?/p>


     
     
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