羊肚菌大會作為我國羊肚菌產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的重要盛會，已連續(xù)成功舉辦八屆。唯有在湖北襄陽連續(xù)兩年舉辦，其內(nèi)在有何優(yōu)勢？

一、產(chǎn)業(yè)規(guī)模提升、發(fā)展?jié)摿Υ?/p>

2024 年年末，在全國羊肚菌種植面積普遍縮減的大背景下，襄陽市的羊肚菌播種面積卻逆勢上揚(yáng)，一舉突破 3 萬畝大關(guān)，成功躍升為全國最大的羊肚菌產(chǎn)區(qū)。這一顯著成就，彰顯了襄陽在羊肚菌種植領(lǐng)域的強(qiáng)大實(shí)力和巨大潛力。

二、地理區(qū)域優(yōu)勢

襄陽地處漢江流域中游，北靠秦嶺，南依大巴山，處于南北氣候過渡帶。這種獨(dú)特的地理位置，賦予了襄陽溫和的氣候、充沛的降水和肥沃的土壤。襄陽年平均氣溫在 15 - 16℃之間，羊肚菌出菇期的 3 - 4 月，平均氣溫一般在 12 - 18℃，降水分布均勻，空氣相對濕度常年保持在 60% - 80%，且擁有超過 50 萬畝的優(yōu)質(zhì)沿河沙壤土。這些優(yōu)越的自然條件，為羊肚菌生長提供了理想的環(huán)境，使得襄陽產(chǎn)出的羊肚菌品質(zhì)上乘。與其他一些地區(qū)相比，襄陽在羊肚菌生長關(guān)鍵期極少遭遇風(fēng)雪、旱澇等自然災(zāi)害。穩(wěn)定的自然環(huán)境，極大地降低了羊肚菌種植風(fēng)險(xiǎn)，保證了羊肚菌產(chǎn)量和品質(zhì)的穩(wěn)定性。

三、 產(chǎn)業(yè)布局和結(jié)構(gòu)的優(yōu)化

襄陽市傳統(tǒng)食用菌產(chǎn)業(yè)主要分布在南漳、?？怠⒐瘸堑壬絽^(qū)縣，現(xiàn)在食用菌產(chǎn)業(yè)已遍布全市。食用菌種植品種正由傳統(tǒng)的香菇、木耳向大球蓋菇、羊肚菌、竹蓀、靈芝、平菇、金針菇、雙孢菇等品種拓展，由傳統(tǒng)食用菌向珍稀品種食用菌、藥用食用菌拓展，由木腐菌為主向木腐菌、草腐菌兼顧發(fā)展。產(chǎn)品從單一的食用菌干品，發(fā)展到精制食用菌、食用菌醬、什錦香菇罐頭、食用菌提取物、調(diào)味品、復(fù)合湯料包、香菇辣條、菌菇餅干等系列產(chǎn)品。

四、 技術(shù)進(jìn)步，產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展態(tài)勢良好市農(nóng)技推廣中心主創(chuàng)的“水稻＋大球蓋菇”生態(tài)循環(huán)種植模式在全市遍地開花，2022年、2023年連續(xù)兩年被省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳列為湖北省農(nóng)業(yè)主推技術(shù)。襄陽示范推廣的羊肚菌‘菌稻輪作’的高效種植模式，采用‘一網(wǎng)兩棚3膜’的高效栽培技術(shù)，羊肚菌畝平單產(chǎn)達(dá)到800多斤，畝平收入達(dá)到3萬多元。

襄陽市積極推進(jìn)“集中制棒、分散養(yǎng)菌”的發(fā)展方式，規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化種植發(fā)展迅猛。全市食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量53家，食用菌專業(yè)合作社數(shù)量305家，新型經(jīng)營主體規(guī)?；瘞幽芰Σ粩嘣鰪?qiáng)。全市現(xiàn)有19個(gè)食用菌專業(yè)村、8個(gè)產(chǎn)銷大鎮(zhèn)，從業(yè)人員3.7萬人。涌現(xiàn)出一批以大山合、飄揚(yáng)食品、曙驤生態(tài)農(nóng)業(yè)為代表的產(chǎn)品和專利研發(fā)型企業(yè)，以中泰德盛、潤景農(nóng)業(yè)、新盛生物、平林雷山為代表的高水平加工出口企業(yè)，以裕農(nóng)菌業(yè)為代表的三產(chǎn)融合發(fā)展企業(yè)，以裕山菌業(yè)為代表的食用菌裝備企業(yè)，以櫟樂園、農(nóng)耕山人為代表的電商銷售龍頭企業(yè)，形成集菌種研發(fā)、菌棒培育、基地種植、精深加工、食用菌貿(mào)易于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的產(chǎn)業(yè)集群。

五、支持與科研協(xié)同

1. 政府戰(zhàn)略定位2021年襄陽將食用菌產(chǎn)業(yè)納入十大重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，并設(shè)立“雙百億”戰(zhàn)略目標(biāo)。地方政府通過揭榜制項(xiàng)目、鏈?zhǔn)綄＜覉F(tuán)隊(duì)等方式，集中解決菌種選育、病蟲害防治等技術(shù)瓶頸。

2. 產(chǎn)學(xué)研深度融合華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北省農(nóng)科院等科研單位與本地企業(yè)緊密合作。例如，湖北飄揚(yáng)食品與華中農(nóng)大簽訂戰(zhàn)略協(xié)議，推動技術(shù)研發(fā)和人才培養(yǎng)；省“515行動”食用菌團(tuán)隊(duì)多次赴宜城開展技術(shù)指導(dǎo)，推廣穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)技術(shù)。

六、品牌建設(shè)與區(qū)域影響力提升

1. 漢江菌谷品牌效應(yīng)襄陽提出建設(shè)“漢江菌谷”產(chǎn)業(yè)帶的概念，整合陜西、河南、湖北等地的資源，形成跨區(qū)域產(chǎn)業(yè)協(xié)同。2024年舉辦的中國漢江菌谷產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展暨2024第八屆全國羊肚菌大會，漢江菌谷被定位為全國食用菌產(chǎn)業(yè)高地，進(jìn)一步提升了襄陽的行業(yè)話語權(quán)。

2. 會展經(jīng)濟(jì)與行業(yè)輻射 襄陽連續(xù)舉辦全國羊肚菌大會、漢江流域農(nóng)博會等大型活動，吸引了全國行業(yè)代表參會，推動技術(shù)交流和產(chǎn)銷對接。此類活動不僅展示了本地產(chǎn)業(yè)成果，還通過專家論壇、現(xiàn)場觀摩等形式，加速技術(shù)擴(kuò)散和產(chǎn)業(yè)升級。