春節(jié)將至，遼寧省大連瓦房店市元臺(tái)鎮(zhèn)吳窯村平菇迎來(lái)熱賣。吳窯村黨總支書(shū)記鄭云兄拿著菌棒向記者介紹，平菇之所以長(zhǎng)得這么好，主要來(lái)源于菌棒的“功勞”。

吳窯村原是大連市低收入村，2017年開(kāi)始，新當(dāng)選村黨總支書(shū)記的鄭云兄帶領(lǐng)村“兩委”成員經(jīng)過(guò)反復(fù)考察調(diào)研，最終把發(fā)展食用菌生產(chǎn)作為主攻方向。在召開(kāi)村民代表大會(huì)廣泛征求意見(jiàn)后，村“兩委”決定以上級(jí)劃撥的200萬(wàn)元扶貧專項(xiàng)資金為基礎(chǔ)，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。

“大棚種植平菇投資少、技術(shù)簡(jiǎn)單、見(jiàn)效快。對(duì)村民來(lái)說(shuō)需要快見(jiàn)效益，不然一等的話他們心里就沒(méi)底了。”鄭云兄說(shuō)。

隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，吳窯村從2021年開(kāi)始在原有做菌棒的基礎(chǔ)上，利用村里隨處可見(jiàn)的各類秸稈改進(jìn)新配方，種出的蘑菇顏色深、肉質(zhì)厚、口感細(xì)膩，試驗(yàn)成功的平菇半熟料栽培技術(shù)被遴選為2022年大連市農(nóng)業(yè)主推技術(shù)，如今吳窯村建成食用菌菌棒培育及種植示范展示基地60畝。

記者了解到，這里的菌棒都是由玉米芯、豆秸、玉米秸稈粉碎后制作而成。秸稈作為一種具有多種用途的生物質(zhì)資源，含有豐富的碳、氮、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，能為食用菌生長(zhǎng)提供能量，是制作菌棒的優(yōu)質(zhì)原料。“秸稈培育出的蘑菇產(chǎn)量更高，不僅能降低成本，還能優(yōu)化環(huán)境衛(wèi)生，小小的廢棄秸稈已逐漸成為群眾致富、優(yōu)化環(huán)境的好幫手?！编嵲菩终f(shuō)。

截至目前，全市建立了秸稈收存點(diǎn)10個(gè)，建立秸稈展示基地8個(gè)。2023年秸稈利用率達(dá)到了96.43%，形成了秸稈多元利用的產(chǎn)業(yè)化模式。瓦房店市還將積極推廣戶用生物質(zhì)燃料的農(nóng)村取暖模式，促進(jìn)秸稈利用的長(zhǎng)效發(fā)展。在變廢為寶的同時(shí)，鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境持續(xù)改善，進(jìn)一步助力農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展穩(wěn)中向好。