常見蘑菇的上市時間因其種類、生長環(huán)境及栽培方式的不同而有所差異為方便廣大顧客了解和挑選應(yīng)季菌類今天小編就給大家整理出一些常見的蘑菇上市時間

香菇

上市時間：香菇一年四季均有上市，但人工栽培的香菇主要集中在秋季和冬季上市。

特點(diǎn)：香菇肉質(zhì)肥厚細(xì)嫩，味道獨(dú)特且營養(yǎng)豐富，被視為“菇中之王”。香菇不僅味道鮮美，還具有藥用價值，能消食去熱，增進(jìn)身體健康。

平菇

上市時間：平菇為一年四季均可生長的食用菌，因此全年都有上市。

特點(diǎn)：平菇味道鮮美，質(zhì)地柔嫩，營養(yǎng)豐富，是一種高蛋白低脂肪的營養(yǎng)食品。其蛋白質(zhì)中含有18種氨基酸，特別是糧食和豆類中通常缺乏的賴氨酸、甲硫胺酸在平菇中都很豐富。

金針菇

上市時間：金針菇的上市時間相對靈活，一年四季均有栽培和上市。

特點(diǎn)：金針菇口感脆嫩，味道鮮美，且富含多種營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等。此外，金針菇還具有增強(qiáng)免疫力和抗癌等功效。

猴頭菇

上市時間：猴頭菇的上市時間主要集中在秋季，但也可根據(jù)栽培條件進(jìn)行調(diào)整。

特點(diǎn)：猴頭菇肉嫩味香，被譽(yù)為四大名菜之一。其含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分，具有養(yǎng)胃和中的功效。

羊肚菌

上市時間：羊肚菌的上市時間因地區(qū)和栽培方式的不同而有所差異，但一般在春季和秋季上市。在人工栽培的條件下，如2025年1月，已有羊肚菌出菇并上市。

特點(diǎn)：羊肚菌是一種珍稀的食用菌，其菌蓋呈不規(guī)則褶皺狀，形似羊肚而得名。羊肚菌肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，含有多種氨基酸和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。

杏鮑菇

上市時間：杏鮑菇一年四季均可栽培和上市。

特點(diǎn)：杏鮑菇因其有杏仁香味和鮑魚般的口感而得名。其肉質(zhì)肥厚，口感脆嫩，營養(yǎng)豐富，含有多種氨基酸和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。

雞腿菇

上市時間：雞腿菇的上市時間相對靈活，一年四季均有栽培和上市。

特點(diǎn)：雞腿菇形如雞腿，肉質(zhì)似雞絲而得名。其營養(yǎng)價值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分?？诟絮r美，肉質(zhì)細(xì)膩。