拌料、裝袋、打孔、上架……2月12日，在竹山縣大廟鄉(xiāng)黃土梁村湖北神農(nóng)昕航食品公司的香菇產(chǎn)業(yè)基地里，數(shù)十名工人正忙著加工、生產(chǎn)食用菌棒，整個(gè)車間呈現(xiàn)一派繁忙的生產(chǎn)景象。總經(jīng)理李虎介紹，這個(gè)基地192畝，種植有新品種香菇、木耳、白花菇等，他們通過(guò)科技賦能，助香菇產(chǎn)業(yè)升級(jí)蝶變，今年食用菌制品產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到50多萬(wàn)公斤，能帶來(lái)1000多萬(wàn)元的銷售收入。

幾年前，在外打工多年的李虎回到家鄉(xiāng)黃土梁村，創(chuàng)立了湖北神農(nóng)昕航食品公司和食用菌生產(chǎn)基地，帶領(lǐng)村民發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)已建成集菌種培育、菌棒生產(chǎn)、食用菌種植、加工、冷藏保鮮等功能區(qū)的100萬(wàn)棒食用菌制棒車間、60萬(wàn)棒食用菌大棚基地和500㎡香菇醬廠?！敖?jīng)過(guò)高溫殺菌、密閉接種的菌棒、其成活率、出菇率是一致的?！崩罨⒄f(shuō)，菌種繁育、菌棒生產(chǎn)是香菇產(chǎn)業(yè)的前端，規(guī)?；a(chǎn)工藝降低了農(nóng)戶制棒的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。

科技賦能給該公司食用菌產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了大變化。為進(jìn)一步聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，公司以“合作社+基地+合作社+農(nóng)戶”的模式，將食用菌種植、農(nóng)戶增收緊密結(jié)合在一起，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)聯(lián)營(yíng)、市場(chǎng)聯(lián)動(dòng)、效益聯(lián)贏、風(fēng)險(xiǎn)聯(lián)控，帶動(dòng)100余戶農(nóng)民在家門口就業(yè)，實(shí)現(xiàn)年戶均增收8000余元以上。在鄉(xiāng)黨委、政府的幫助下，生產(chǎn)的香菇、木耳、天麻、時(shí)蔬干菜等30余種特色產(chǎn)品，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。目前，公司正在生產(chǎn)香菇醬、香菇罐頭、干制食用菌系列等產(chǎn)品，主要銷往香港和武漢、廣東等地?！斑@也讓我們竹山食用菌產(chǎn)品徹底走出深山，打開(kāi)了國(guó)際市場(chǎng)，預(yù)計(jì)今年，我們出口創(chuàng)匯總額達(dá)300萬(wàn)美元?！崩罨⑿判氖愕卣f(shuō)。

近年來(lái)，該縣通過(guò)內(nèi)建基地、打造園區(qū)、外辟市場(chǎng)，竹山正走出一條特色農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。目前已形成了香菇、木耳、羊肚菌、白蓀菌、竹蓀菌等多品類發(fā)展格局。目前，食用菌產(chǎn)業(yè)遍布全縣90%以上的村，10萬(wàn)袋以上基地135個(gè)，最大基地種植量達(dá)150萬(wàn)袋。2024年，全縣生產(chǎn)種植食用菌超5000萬(wàn)袋、產(chǎn)量5萬(wàn)噸、產(chǎn)值達(dá)21億元，出口創(chuàng)匯達(dá)3000萬(wàn)美元。“我們要牢固樹(shù)立‘大食品觀’，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技和資金支撐，全面促進(jìn)特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展。”縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)高興恕表示。

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