羊肚菌是一種珍貴的食藥兩用菌，因菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。它不僅味道鮮美，而且具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。近年來，羊肚菌的行情一路走俏，鮮菌每斤能賣到80至150元、干菌每斤能賣到400至1000元不等，盡管價(jià)格不菲，依然供不應(yīng)求，有著良好的市場潛力。

眼下江漢平原地區(qū)的羊肚菌進(jìn)入成熟采收期新鮮采摘的頭茬羊肚菌正式上市讓我們一起來看看吧??！

襄陽市谷城縣茨河鎮(zhèn)石井沖村湖北省襄陽市谷城縣茨河鎮(zhèn)石井沖村種植的羊肚菌正搶“鮮”上市。今年這里不僅上市時(shí)間早，而且還在襄陽市農(nóng)科院羊肚菌專家的技術(shù)指導(dǎo)下，實(shí)現(xiàn)了重茬種植。

走進(jìn)谷城縣茨河鎮(zhèn)石井沖村的羊肚菌種植基地，空氣中彌漫著獨(dú)特的菌菇香味。只見密密麻麻的羊肚菌宛如一把把“小傘”，工人們拿著小刀穿梭于菌壟間，小心翼翼地采下羊肚菌。今年，這里的頭茬羊肚菌迎來了大豐收。

谷城縣茨河鎮(zhèn)石井沖村黨支部書記胡浩表示：“今年我們這個(gè)羊肚菌初五上市，比去年早上市15天左右，這也是六妹品種在襄陽地區(qū)最早上市的。過去，我們種植羊肚菌不能重茬，去年從16畝中拿出4畝做重茬實(shí)驗(yàn)，現(xiàn)在每天能采收100多斤?！?/p>

來源：谷城新聞網(wǎng)

襄陽市?？悼h黃堡鎮(zhèn)大坪村春來第一鮮，最美羊肚菌。早春時(shí)節(jié)，隨著氣溫逐漸回暖，湖北省襄陽市保康縣黃堡鎮(zhèn)大坪村的300畝羊肚菌新鮮上市。

“我們從菌種的選擇、接種，到溫度、濕度的控制，每個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)，確保給羊肚菌提供最佳生長環(huán)境?！秉S堡鎮(zhèn)大坪村羊肚菌種植基地負(fù)責(zé)人馬云楠說。

來源：?？蛋l(fā)布

宜城市龍頭街道太平村宜城市龍頭街道太平村，宜城市委副書記王迪前往太平村調(diào)研羊肚菌產(chǎn)業(yè)種植工作。此時(shí)正值羊肚菌集中出菇期，一朵朵羊肚菌長勢喜人。

湖北飄揚(yáng)食品科技有限公司首創(chuàng)的“兩網(wǎng)兩棚三膜”技術(shù)，針對(duì)江漢平原氣候特點(diǎn)，可以預(yù)防各種災(zāi)害氣候，保證羊肚菌種植豐產(chǎn)豐收?！?024年我們種植羊肚菌100余畝，畝均產(chǎn)值3萬元左右，綜合產(chǎn)值約500萬元，能帶動(dòng)50余名村民就業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收致富?！焙憋h揚(yáng)食品科技有限公司負(fù)責(zé)人介紹道。

來源：宜城市龍頭街道辦事處

宜昌市當(dāng)陽廟前鎮(zhèn)李店村在江漢平原的宜昌市當(dāng)陽廟前鎮(zhèn)李店村，一個(gè)個(gè)羊肚菌種植大棚整齊排列菌壟間，村民們一手拿著小刀，一手輕扶羊肚菌小心翼翼地采摘下精心挑選的成熟羊肚菌。

目前李店村種植的羊肚菌畝產(chǎn)500斤左右，到3月中旬采摘結(jié)束，市場價(jià)預(yù)計(jì)穩(wěn)定在每斤60至80元，曬干后零售價(jià)為每斤450至500元，主要銷往宜昌及周邊縣市區(qū)，每年將帶動(dòng)村集體增收30萬元左右。

來源：長江云新聞

羊肚菌產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，當(dāng)然離不開技術(shù)交流與創(chuàng)新。在四川通江，羊肚菌高效栽培技術(shù)交流暨新品種發(fā)布會(huì)成功舉行，旨在彰顯中國羊肚菌高效栽培技術(shù)及新品種選育推廣的新成果，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)交流與合作。會(huì)議匯聚各方力量，圍繞新品種新技術(shù)展開交流，發(fā)布了如 “金地 A6（川六妹 4 號(hào)）” 這樣產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)、菇形好的新品種，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)力。

遠(yuǎn)安縣也召開了羊肚菌種植管理技術(shù)現(xiàn)場會(huì)，專家、種植戶齊聚，分享羊肚菌種植經(jīng)驗(yàn)、交流技術(shù)，推動(dòng)當(dāng)?shù)匮蚨蔷a(chǎn)業(yè)不斷進(jìn)步。

為進(jìn)一步推動(dòng)羊肚菌產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，2025 年 3 月 7 - 9 日，“中國漢江菌谷產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展暨 2025 第九屆全國羊肚菌大會(huì)” 將在湖北省襄陽市盛大舉辦。

本次大會(huì)以 “深化產(chǎn)教融合，推動(dòng)羊肚菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展” 為主題，將匯聚來自全國各地的羊肚菌產(chǎn)業(yè)從業(yè)者、專家學(xué)者以及政府相關(guān)部門代表。屆時(shí)，大家將共同探討羊肚菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢、技術(shù)創(chuàng)新和市場前景，搭建一個(gè)信息交流、資源共享、合作共贏的平臺(tái)。這不僅是羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一次重要契機(jī)，更是推動(dòng)整個(gè)食用菌產(chǎn)業(yè)邁向新高度的關(guān)鍵一步。歡迎各位同仁報(bào)名參加。