泌陽花菇甲天下，三物融合促發(fā)展

2025年2月15日，2025泌陽花菇國際產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會在河南省駐馬店市泌陽縣圓滿落幕。為期三天的大會吸引了900余位國內(nèi)外嘉賓和行業(yè)代表，將推動泌陽花菇從“中國地標(biāo)”邁向“世界餐桌”，開啟全球香菇產(chǎn)業(yè)的新篇章。

開幕式上，泌陽縣委副書記、縣長朱東升在致辭中指出，本次大會兼具思想性、學(xué)術(shù)性和時代性，必將對國際花菇產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展起到極大的推動作用和重大而深遠(yuǎn)的影響。駐馬店市委副書記、市長李躍勇，中國食品土畜進(jìn)出口商會副會長徐小虎，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)校長李啟云等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓紛紛致辭，強(qiáng)調(diào)泌陽花菇在食用菌產(chǎn)業(yè)的重要地位。

會上還發(fā)布了“2024香菇菜品人氣榜單”“2024全球香菇菜品熱度指數(shù)”和“2024香菇預(yù)制菜&外賣菜品熱度指數(shù)”三項極具影響力的榜單，從多角度呈現(xiàn)香菇在美食領(lǐng)域的魅力和全球市場格局。

此外，泌陽縣榮獲“世界花菇黃金核心產(chǎn)區(qū)”稱號，縣食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈項目也成功在大會上簽約。

中國工程院院士李玉宣布大會開幕！

為端穩(wěn)“中國飯碗”、攥緊“中國種子”，大會還重點(diǎn)展示了食用菌新品種選育成果，為產(chǎn)業(yè)安全和可持續(xù)發(fā)展注入新動能。

為以裝備現(xiàn)代化賦能花菇產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，智能裝備與精深加工專題展亮相，助力花菇產(chǎn)業(yè)降本增效、突破生產(chǎn)壁壘，推動深加工研發(fā)與跨領(lǐng)域創(chuàng)新，提升產(chǎn)業(yè)質(zhì)量與市場競爭力。

其中栽培與高質(zhì)量發(fā)展專題將深入探討花菇的高效栽培模式與高質(zhì)量發(fā)展路徑，為花菇產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)和技術(shù)支持。

同時會議聚焦花菇的品牌建設(shè)和供應(yīng)鏈管理，探討如何通過品牌提升市場認(rèn)知度與消費(fèi)者信任，突破市場競爭，以及從供應(yīng)鏈角度助力產(chǎn)品突圍，推動花菇產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

最后大會邀請擁有全球視野的專家學(xué)者，共同探討花菇產(chǎn)業(yè)的市場拓展和國際貿(mào)易策略，助力中國花菇產(chǎn)業(yè)在國際市場上站穩(wěn)腳跟并走向海外。

與此同時，大會舉行多場專題會議和嘉賓巡展活動。

專題對話

本次大會由中國食品土畜進(jìn)出口商會、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)主辦，中國食品土畜進(jìn)出口商會食用菌及制品分會、食藥用菌教育部工程研究中心、泌陽縣三物融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院、泌陽縣食用菌協(xié)會承辦，是深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于“要樹立大食物觀”“向植物、動物、微生物要熱量、要蛋白”系列重要指示精神的具體實踐。

泌陽縣成立全國首家三物融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院，是第一個踐行“大食物觀”的地域。泌陽花菇不僅是河南的名片，更是中國食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的標(biāo)桿。未來需以科技為引擎，深化國際合作，推動產(chǎn)業(yè)綠色化、品牌化發(fā)展。

2025泌陽花菇國際產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會的召開，標(biāo)志著中國食用菌產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展的新階段。泌陽正以一朵花菇，夏南牛和糧食農(nóng)作物為支點(diǎn)，通過三物融合撬動全球食用菌產(chǎn)業(yè)的未來。泌陽花菇正在以科技創(chuàng)新為翼，以生態(tài)循環(huán)為本，以產(chǎn)業(yè)融合為徑，正書寫著中國食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新篇章。這是在百年不遇的變局下，一個承上啟下的盛會。