2月14日，在香菇喜獲豐收的早春時節(jié)，以“泌陽花菇甲天下，三物融合促發(fā)展”為主題的2025泌陽花菇國際產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會在山清水秀，古韻悠揚(yáng)河南省駐馬店市泌陽縣隆重開幕，大會吸引了來自美國、愛爾蘭、日本、韓國、坦桑尼亞共和國、乍得共和國等七個國家與地區(qū)的來賓，參會人數(shù)超過900人，參展企業(yè)37家。安徽、河北、河南、遼寧、江西、山西、山東等地的政府代表團(tuán)及國內(nèi)外知名專家學(xué)者和企業(yè)代表參加會議。

中國工程院院士、國際藥用菌學(xué)會主席、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)術(shù)委員會主任、全國脫貧攻堅(jiān)楷模李玉，中國工程院院士、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)原副校長李天來，駐馬店市委副書記、市長李躍勇，中國食品土畜進(jìn)出口商會副會長徐小虎，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)校長李啟云，中國菌物學(xué)會理事長、中國科學(xué)院微生物研究所研究員郭良棟，中國食用菌協(xié)會副會長兼秘書長劉偉，中國種子協(xié)會食用菌分會會長、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首任首席科學(xué)家、首個食用菌領(lǐng)域國家“973”計(jì)劃項(xiàng)目首席科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所研究員張金霞，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所二級研究員、世界食用菌生物學(xué)及產(chǎn)品學(xué)會主席、中國菌物學(xué)會香菇分會會長譚琦，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所食用菌遺傳育種與栽培創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜專家指導(dǎo)組成員黃晨陽，國際藥用菌學(xué)會執(zhí)行主席、中國食品土畜進(jìn)出口商會兼職副會長、食用菌及制品分會理事長、江蘇安惠生物科技有限公司董事長陳惠等重要領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席大會開幕式。

開幕式在上午九點(diǎn)開始，泌陽縣委副書記、縣長朱東升首先發(fā)表致辭。他指出，2025年泌陽花菇國際創(chuàng)新大會，是花菇產(chǎn)業(yè)面向未來創(chuàng)新發(fā)展的大會，是花菇產(chǎn)業(yè)踐行大食物觀，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，推進(jìn)三物融合發(fā)展的一次思想性的大會、學(xué)術(shù)性的大會、時代性的大會，必將對國際花菇產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展起到極大的推動作用和重大而深遠(yuǎn)的影響。泌陽花菇，千年傳承，得天獨(dú)厚，歷久彌新甲天下。泌陽花菇產(chǎn)業(yè)，守正創(chuàng)新，科技賦能，精彩蝶變。泌陽將秉承開放合作，共創(chuàng)未來的核心理念，攜手擘畫全球花菇產(chǎn)業(yè)藍(lán)圖。

泌陽縣委副書記、縣長朱東升

駐馬店市委副書記、市長李躍勇致辭指出，本次大會以“泌陽花菇甲天下，三物融合促發(fā)展”為主題，是一次打造泌陽花菇區(qū)域品牌、提升國內(nèi)外市場影響力、知名度的大會，在全國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中具有重要里程碑意義。在各位國內(nèi)外嘉賓的悉心指導(dǎo)、宣傳推介和關(guān)心支持下，通過成果展示、技術(shù)交流和引入項(xiàng)目等，加快推進(jìn)“三物融合”、推動實(shí)用技術(shù)“鏈?zhǔn)酵茝V”，必將進(jìn)一步推動泌陽縣打造名副其實(shí)的“中國菌都”，進(jìn)一步推動全市食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)發(fā)展，為加快駐馬店現(xiàn)代化建設(shè)及農(nóng)業(yè)大市向農(nóng)業(yè)強(qiáng)市邁進(jìn)作出新的更大貢獻(xiàn)。

駐馬店市委副書記、市長李躍勇

中國食品土畜進(jìn)出口商會副會長徐小虎致辭指出，我國食用菌行業(yè)已成為第五大農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)，年產(chǎn)量近4000萬噸，產(chǎn)值達(dá)3000億元，出口創(chuàng)匯超30億美元。香菇作為其中的優(yōu)質(zhì)品種，富含蛋白質(zhì)和多種營養(yǎng)成分，具有增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血脂等功效，市場需求持續(xù)增長。近年來，以泌陽為代表的地方特色品牌崛起，推動了食用菌產(chǎn)業(yè)從種植到深加工的全面發(fā)展。泌陽花菇以其獨(dú)特的風(fēng)味，豐富的營養(yǎng)和優(yōu)良的品質(zhì)，在眾多食用菌品種中脫穎而出，從最初的小規(guī)模種植到如今的規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展，從國內(nèi)的市場的一枝獨(dú)秀到國際市場的嶄露頭角，泌陽花菇產(chǎn)業(yè)走出了一條具有獨(dú)特色的成功的發(fā)展之路。

中國食品土畜進(jìn)出口商會副會長徐小虎

吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)校長李啟云致辭指出，全球食用菌產(chǎn)業(yè)迎來黃金發(fā)展期，到2025年市場規(guī)?；?qū)⑼黄?00億美元。中國作為最大生產(chǎn)國，肩負(fù)引領(lǐng)技術(shù)創(chuàng)新的使命。泌陽花菇作為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，去年出口額同比增長35%，在RCEP成員國市場占有率躍居亞洲首位，體現(xiàn)了科技賦能與自然稟賦的深度融合。李啟云表示，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)與泌陽縣合作緊密，共同推動了花菇產(chǎn)業(yè)從技術(shù)研發(fā)到品牌提升的全方位發(fā)展，為校地合作樹立了典范。本次大會以“泌陽花菇甲天下，三物融合促發(fā)展”為主題，聚焦全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新，期待通過交流碰撞，找到推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新路徑。

吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)校長李啟云

國際蘑菇學(xué)會前主席、施爾豐集團(tuán)研發(fā)總監(jiān)Dr. Mark Wach 先生飽含深情地致辭說，回想起2002年，有幸擔(dān)任泌陽國際香菇研究與市場研討會的名譽(yù)主席，親眼見證泌陽充滿活力、激情四溢的行業(yè)氛圍，感受到了大家對這個行業(yè)的熱愛與憧憬，被泌陽出產(chǎn)的美麗花菇深深吸引。泌陽的同仁們種植的不僅是花菇，更是種植對行業(yè)未來的美好愿景。我至今清晰記得在會議廳內(nèi)外大家激烈交流與互動的場景，我們分享知識、建立關(guān)系、共同慶祝蘑菇產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與前景。那是一個令人難忘的時刻，我深受感動。今天，我故地重游，對未來充滿了期待。我堅(jiān)信，大會將比以往任何時候都更加充滿活力，更加創(chuàng)新，更加具有影響力。讓我們一起分享新的研究成果、解決方案和思維方式，推動產(chǎn)業(yè)向前發(fā)展。

國際蘑菇學(xué)會前主席、施爾豐集團(tuán)研發(fā)總監(jiān)Dr. Mark Wach

中國工程院院士、國際藥用菌學(xué)會主席、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)術(shù)委員會主任、全國脫貧攻堅(jiān)楷模李玉代表國際藥用菌學(xué)會向泌陽縣委副書記、縣長朱東升頒發(fā)泌陽縣“神奇的北緯32度，大自然的饋贈——世界花菇黃金核心產(chǎn)區(qū)”牌。

會上還發(fā)布了“2024香菇菜品人氣榜單”“2024全球香菇菜品熱度指數(shù)”和“2024香菇預(yù)制菜&外賣菜品熱度指數(shù)”。

泌陽縣委常委、常務(wù)副縣長陳廣平代表泌陽縣人民政府與中國食品土畜進(jìn)出口商會食用菌及制品分會、深圳九能品牌管理有限公司等多家企業(yè)進(jìn)行了集中簽約。

最后，李玉院士發(fā)表熱情洋溢的講話并宣布2025泌陽花菇國際產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會開幕！

泌陽地處北緯32度，四季分明，生態(tài)優(yōu)美，是食用菌生長的黃金地帶。泌陽縣花菇年產(chǎn)量六萬噸鮮品，占全國花菇總產(chǎn)量的80%，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷40余個國家和地區(qū)，出口額連續(xù)五年突破4億美元，成為全球花菇供應(yīng)鏈的核心樞紐。

近年來，泌陽憑借得天獨(dú)厚的自然條件，通過完善載體建設(shè)、創(chuàng)新賦能、推廣認(rèn)證和優(yōu)化發(fā)展模式，推動食用菌產(chǎn)業(yè)“三產(chǎn)融合”與“三物融合”，形成‘以菌促農(nóng)、以農(nóng)養(yǎng)菌’的綠色產(chǎn)業(yè)鏈。實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益統(tǒng)一，形成了集研發(fā)、生產(chǎn)、加工、貿(mào)易為一體的全鏈條產(chǎn)業(yè)集群，先后榮獲“全國食用菌行業(yè)十大主產(chǎn)基地縣”等多項(xiàng)殊榮。

本次大會為期三天，由中國食品土畜進(jìn)出口商會、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)主辦，中國食品土畜進(jìn)出口商會食用菌及制品分會、食藥用菌教育部工程研究中心、泌陽縣三物融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院、泌陽縣食用菌協(xié)會承辦。