素有“泌陽(yáng)花菇甲天下”美譽(yù)的河南省泌陽(yáng)縣，即將迎來(lái)一場(chǎng)全球花菇產(chǎn)業(yè)的盛會(huì)——2025泌陽(yáng)花菇國(guó)際產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會(huì)。大會(huì)將于2025年2月13日至15日在泌陽(yáng)縣文化藝術(shù)中心大劇院隆重舉行，以“泌陽(yáng)花菇甲天下，三物融合促發(fā)展”為主題，匯聚全球頂尖專(zhuān)家、科研機(jī)構(gòu)、領(lǐng)軍企業(yè)及產(chǎn)業(yè)鏈代表，共謀食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章。

一、三物融合，泌陽(yáng)領(lǐng)航

習(xí)近平總書(shū)記提出了關(guān)于 “要樹(shù)立大食物觀”“向植物、動(dòng)物、微生物要熱量、要蛋白” 系列重要指示精神， “三物融合”就是具體實(shí)踐，其主要是指植物、動(dòng)物、菌物三物循環(huán)生產(chǎn)發(fā)展的一種新型農(nóng)業(yè)模式。

泌陽(yáng)，作為全國(guó)第一個(gè)實(shí)施“三物融合”戰(zhàn)略的地區(qū)，以創(chuàng)新的思維和堅(jiān)定的步伐，將香菇產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代科技、生態(tài)環(huán)保、文化傳承深度融合。泌陽(yáng)花菇在李玉院士團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下，貫徹“三物融合”發(fā)展理念，成立了全國(guó)首家三物融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院，將秸稈、牛糞與菌菇生產(chǎn)緊密結(jié)合，建設(shè)草腐菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。通過(guò)利用秸稈和牛糞生產(chǎn)雙孢菇、草菇等草腐菌，實(shí)現(xiàn)了年處理2.5萬(wàn)噸農(nóng)業(yè)廢棄物和同等數(shù)量牛糞的目標(biāo)，生產(chǎn)出4萬(wàn)噸有機(jī)質(zhì)，優(yōu)化了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢物處理流程，并改良了6000余畝耕地質(zhì)量。同時(shí)，利用菌渣生產(chǎn)牛飼料取得成功，將發(fā)酵后的菌渣作為廉價(jià)高值飼料提供給養(yǎng)牛戶，實(shí)現(xiàn)了牛糞種菇還田的循環(huán)模式，降低了養(yǎng)牛成本，提高了養(yǎng)牛利潤(rùn)。實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)種植到現(xiàn)代化生產(chǎn)的華麗轉(zhuǎn)身，為全球香菇產(chǎn)業(yè)樹(shù)立了新的標(biāo)桿。

二、三大榜單，全球矚目

本次大會(huì)將發(fā)布三項(xiàng)極具影響力的“香菇人氣菜榜單”、“香菇預(yù)制菜與外賣(mài)菜品榜單”和“全球香菇菜品榜單”。這些榜單的發(fā)布，不僅是對(duì)香菇美食的致敬，更是對(duì)全球香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的全面梳理。香菇人氣菜榜單將匯聚全球各地最受歡迎的香菇菜肴，展現(xiàn)香菇在美食領(lǐng)域的無(wú)限魅力；預(yù)制菜與外賣(mài)榜單則聚焦于現(xiàn)代消費(fèi)趨勢(shì)，為消費(fèi)者提供便捷、健康的香菇美食選擇；全球香菇菜品榜單更是從宏觀角度，展示全球香菇菜品的發(fā)展格局，為從業(yè)者提供寶貴的數(shù)據(jù)支持和市場(chǎng)洞察。

三、黃金產(chǎn)區(qū)，榮耀加冕

泌陽(yáng)花菇，以其卓越的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味，贏得了“泌陽(yáng)花菇甲天下”的美譽(yù)。在這次大會(huì)上，泌陽(yáng)將被正式授牌為“神奇的北緯32度，大自然的饋贈(zèng)-世界花菇黃金核心產(chǎn)區(qū)”，這一榮譽(yù)不僅是對(duì)泌陽(yáng)花菇地理標(biāo)志品質(zhì)的高度認(rèn)可，更是對(duì)泌陽(yáng)香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的極大鼓舞。泌陽(yáng)花菇黃金產(chǎn)區(qū)的誕生，標(biāo)志著泌陽(yáng)在全球香菇產(chǎn)業(yè)中的地位進(jìn)一步提升，為泌陽(yáng)花菇走向世界舞臺(tái)提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。