還記得被千萬(wàn)網(wǎng)友熱捧的國(guó)內(nèi)首個(gè)粉色木耳品種“粉耳一號(hào)”嗎？近日，記者從四川省食用菌研究所獲悉，粉木耳出川援青，在青海省烏蘭縣迎來(lái)豐收。這不僅是粉木耳在3000米高海拔首次實(shí)現(xiàn)規(guī)模出耳，也標(biāo)志著四川與青海合作在高海拔地區(qū)成功實(shí)現(xiàn)了粉木耳的錯(cuò)季出耳，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展注入了新活力。

粉木耳，這一由四川省食用菌研究所李小林博士團(tuán)隊(duì)育成的國(guó)內(nèi)首個(gè)粉色毛木耳新品種，以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的色澤在市場(chǎng)上備受青睞。據(jù)李小林介紹，粉木耳不僅富含γ-氨基丁酸、谷氨酸和蛋白質(zhì)，而且味道鮮美，因其通體粉紅、色澤艷麗，被譽(yù)為“貴妃木耳”。

此次粉木耳的成功栽培，是落實(shí)《“十四五”東西部科技合作實(shí)施方案》，深化科技援青工作格局的重要舉措，是四川青海區(qū)域科技合作的重要成果。2023年以來(lái)，在青海省烏蘭縣委副書(shū)記，副縣長(zhǎng)許洪彬（科技部援青干部）的牽線搭橋下，在四川省科技廳的大力支持下，四川省食用菌研究所與青海省烏蘭縣康鴻農(nóng)牧開(kāi)發(fā)有限公司的緊密合作，李小林博士團(tuán)隊(duì)多次親赴烏蘭縣調(diào)研和指導(dǎo)食用菌養(yǎng)殖，開(kāi)展高價(jià)值特色新品種粉木耳的栽培示范，最終實(shí)現(xiàn)了出耳豐收。不僅展現(xiàn)了粉木耳廣泛的生態(tài)適應(yīng)性和適溫性，也為高海拔地區(qū)設(shè)施化周年生產(chǎn)提供了新的可能性。

    市場(chǎng)調(diào)查顯示，粉木耳的市場(chǎng)價(jià)格較常見(jiàn)毛木耳高出10-20倍，且在四川、北京、上海、廣州等地均有銷售。“此次示范栽培的粉木耳鮮品產(chǎn)量能達(dá)到4000斤以上，預(yù)計(jì)帶來(lái)8萬(wàn)元以上的收入?！鼻嗪跆m縣康鴻農(nóng)牧開(kāi)發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人馮明軍表示，這對(duì)于提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興具有積極作用。

四川省食用菌研究所的科技援青項(xiàng)目，不僅為青海帶來(lái)了新的農(nóng)業(yè)品種，也為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供了增收的新途徑。這一合作模式的成功，為四川與青海之間的農(nóng)業(yè)合作樹(shù)立了典范，也為我國(guó)農(nóng)業(yè)科技援邊工作提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)。隨著粉木耳栽培技術(shù)的進(jìn)一步推廣，預(yù)計(jì)將有更多的高海拔地區(qū)受益，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

來(lái)源：四川觀察