大通縣立足生態(tài)優(yōu)勢，因地制宜，積極探索食用菌種植技術(shù)，通過菌種研發(fā)、菌種制備、林下種植等方式，強化食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條式發(fā)展，如今食用菌生產(chǎn)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的勢頭，成為帶動農(nóng)民增收致富的重要產(chǎn)業(yè)之一。

走進大通縣實驗林場業(yè)壩灘育苗基地，大棚內(nèi)平菇鮮嫩肥碩，肉質(zhì)飽滿，長勢喜人。工作人員告訴我們，冬季天氣寒冷、濕度低，棚內(nèi)溫度低于零度，在極寒干冷條件下還能培育出第四茬平菇，這是大通縣實驗林場幾年來菌種不斷研發(fā)、改進的成果。

近年來，大通縣采用“科研團隊+農(nóng)機服務部門+經(jīng)營主體”的協(xié)作模式，不斷探索菌種采集、培育、提純，已完成多菌種的人工馴化。同時，大通縣實驗林場通過與青海師范大學生命科學學院開展技術(shù)合作，在專家的指導下，引進技術(shù)設備，在斜溝鄉(xiāng)業(yè)壩臺建設食用菌生產(chǎn)基地，現(xiàn)有大型食用菌常溫滅菌柜一臺。反燒式鍋爐1臺，菌種車間3間120平方米。液化菌種培養(yǎng)搖床2個，50L液體發(fā)酵罐1個，超凈工作臺4個，鋼架大棚10座，玻纖管大棚35座等各項菌種研發(fā)設備，先進的科研設備為食用菌菌種繁育奠定了良好的技術(shù)支撐。大通縣實驗林場工作人員王靜對記者說，通過與青海師范大學生命科學學院開展技術(shù)合作，林場技術(shù)人員熟練掌握了菌種制備、生產(chǎn)和種植技術(shù)，邀請專家開展林下食用菌種植技術(shù)培訓，培訓人員120人次。

2022年，大通縣利用林地資源，先后在林下實驗種植羊肚菌、大球蓋菇(又名赤松茸)等食用菌，經(jīng)過三年的時間，羊肚菌、大球蓋菇已成功馴化。并將羊肚菌作為特色品牌持續(xù)打造，通過引進農(nóng)業(yè)公司，改造設施溫棚發(fā)展羊肚菌種植，推動羊肚菌產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，形成集菌種培植、營養(yǎng)袋研制、成菌種植、技術(shù)推廣、商品菌加工及產(chǎn)品銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，至此羊肚菌的產(chǎn)量和質(zhì)量得到了顯著提升。

縣實驗林場工作人員王靜告訴記者，2023年通過實施“野生羊肚菌馴化繁育”課題，馴化培育出一種大通地區(qū)野生羊肚菌品種，具有耐受低溫、子實體大的特點，具有開發(fā)價值。同時收集、培育、提純羊肚菌栽培品種八種，建立了首個國有林場林下羊肚菌品種資源庫。2024 年，大球蓋菇種植通過三年實驗，取得新進展。在斜溝鄉(xiāng)業(yè)壩臺建設林下大球蓋菇種植基地20 畝，出菇情況良好。

今年9月，在大通縣國粹中藏藥材種植專業(yè)合作社的溫室大棚內(nèi)，首批金耳菌成熟進入采摘期，不僅豐富了全縣特色農(nóng)產(chǎn)品種類，還帶動了周邊的種植戶進行產(chǎn)業(yè)化種植，為農(nóng)民開辟出一條新的致富路，為鄉(xiāng)村振興注入新的動力。

大通縣實驗林場工作人員王靜說，今后，林場計劃利用業(yè)壩臺生產(chǎn)基地，實施工廠化食用菌菌種生產(chǎn)，建設無菌食用菌實驗室，提升菌種研發(fā)和制備的生產(chǎn)能力，開展林下羊肚菌、大球蓋菇的食用菌規(guī)模化種植，為今后形成“統(tǒng)一制種，分散出菇”的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)菌種生產(chǎn)基地。