11月27日，在棗莊沃豐農業(yè)科技有限公司（下稱“沃豐農業(yè)”）包裝車間，工人們正加緊打包一批褐菇，這批褐菇將從這里出口到海外。

“2022年，我們提出的‘出境種苗花卉生產企業(yè)注冊登記’申請被青島海關準予行政許可，在棗莊市率先獲種苗花卉出口權限，為下一步積極探索開展自營出口業(yè)務、充分發(fā)揮產業(yè)內外貿一體化引領作用打下基礎；同年，我們向加拿大出口了價值2萬元的褐菇，試單成功，順利開拓了企業(yè)自營進出口業(yè)務。”沃豐農業(yè)法人、總經理莊志在接受經濟導報記者采訪時說，近年來，企業(yè)致力于海外市場開拓，通過青島外貿公司向韓國、加拿大出口了26萬美元香菇和平菇菌包。

在本土市場邁向國際舞臺的過程中，山東出口企業(yè)不斷優(yōu)化生產，全面對接海外市場標準。“食用菌品質、形態(tài)等是出口評估的關鍵指標，直接關系著產品在海外市場的接受度及消費者的滿意度。為確保產品的品質，企業(yè)將原有的手工生產線逐步升級為智能化系統(tǒng)，不僅提升了生產效率，更確保了生產流程及操作規(guī)范對接國際先進標準，從而增強了產品的國際競爭力?！鼻f志介紹。

從市場供需來看，目前，歐美等國家的平菇需求量逐年增加，市場前景廣闊。今年前三季度，山東省出口蔬菜及食用菌310.2億元，增長21.2%，占全省農產品出口值的26.4%。

“歐美食客對來自沃豐農業(yè)的食用菌給出了好評，平菇作為我們的拳頭產品可以說非常具有優(yōu)勢?！鼻f志介紹，下一步，沃豐農業(yè)擬開拓東南亞國家蘑菇產品出口業(yè)務，依托“以展促貿”開拓國際市場，力爭開拓韓國、加拿大、西班牙等海外市場，進一步擴大出口規(guī)模。

莊志還告訴經濟導報記者，為了發(fā)展榆黃菇、松茸珍稀食用菌種植，沃豐農業(yè)積極優(yōu)化菌品結構，提高菌品質量，延伸產業(yè)鏈條，全面提升食用菌種植規(guī)模。目前，公司與合作社共建有溫室大棚4棟，采取“企業(yè)+基地+農戶”的運行模式，主要發(fā)展榆黃菇、松茸珍稀食用菌種植，僅2024年上半年此方面總產值就達600萬元，帶動周邊23戶農戶增收最高5萬元。