眼下，黑木耳迎來了大豐收。走進東至縣張溪鎮(zhèn)侯店村業(yè)興家庭農(nóng)場，木耳棚中一串串木耳棒被垂直吊起來2米多高，讓人眼前一亮。

據(jù)農(nóng)場負(fù)責(zé)人介紹，這種新型的黑木耳棚室立體吊袋栽培技術(shù)是東至縣的一個試點項目，與傳統(tǒng)種植方式不同，該技術(shù)能控制溫度、濕度，還能減少耕地占用和土地污染，可實現(xiàn)資源的最大化利用，在相同的土地面積上，黑木耳的種植數(shù)量比傳統(tǒng)方法提高了3倍以上。一旦試點成功，這種種植技術(shù)勢必將在全鎮(zhèn)乃至全縣普遍推廣，更多的農(nóng)戶可以共享這一農(nóng)業(yè)紅利，黑木耳整體產(chǎn)量也將實現(xiàn)翻番。

近年來，東至縣張溪鎮(zhèn)緊緊圍繞“四個一”發(fā)展思路，積極培育家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社、龍頭企業(yè)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，通過加強政策引導(dǎo)、爭取項目支持、抓好技術(shù)培訓(xùn)等舉措，大力發(fā)展食用菌等特色產(chǎn)業(yè)，促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化發(fā)展。2024年，該鎮(zhèn)食用菌意向種植戶達48家，其中黑木耳412萬棒、羊肚菌164畝、靈芝13畝，制棒加工企業(yè)1家，年代加工量150萬棒。

“我平時就在家里帶帶孩子，現(xiàn)在木耳豐收了，這段時間我每天都在基地摘木耳，也不影響早晚接送孩子，一天收入也有100多，挺好的?！睆埾?zhèn)侯店村村民朱鳳霞一邊摘著木耳一邊說道。黑木耳種植從制棒到采摘用工需求大，像她這樣來基地采摘木耳的本地工人有二十幾個。

鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)先行。食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅推動了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，也帶動了農(nóng)民增收致富。據(jù)統(tǒng)計，東至縣黑木耳年種植面積達5000畝、4000萬棒，黑木耳一產(chǎn)產(chǎn)值達3.8億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破10億元。全縣將繼續(xù)大力實施東至黑木耳地理標(biāo)志保護工程，通過食用菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)擴容行動，推動產(chǎn)業(yè)鏈價值鏈延展提升，讓“老”產(chǎn)業(yè)煥發(fā)出“新”活力。