深秋，走進位于關嶺自治縣的貴州浩潤臻源食品有限公司，隨處可見一派忙生產、趕訂單，擼起袖子加油干的忙碌景象。在菌棒生產區(qū)里，流水線上菌棒的生產、接種和開袋工作有序進行著，源源不斷的成品被送入培育庫中整齊擺放；在出菇庫中，朵朵秀珍菇紛紛進入采收期，工人們手持剪刀上下飛舞，將已經成熟的秀珍菇一一剪下，并根據大小規(guī)格分類分揀包裝，各個環(huán)節(jié)有條不紊。

在該公司，一朵秀珍菇從原材料加工到進入市場，需要經過攪拌、制包、滅菌、冷卻、接種、培育、上架、開袋、出菇、采收、包裝、銷售12道程序，道道程序環(huán)環(huán)相扣，已形成一條秀珍菇工廠化、規(guī)模化、標準化的全產業(yè)鏈生產線，有效解決了原先因受季節(jié)、天氣、氣溫等因素影響，一年只能生產一季的難題，如今已實現全年生產、全年采收、全年銷售。

“我公司通過恒溫、通風、制冷、供熱等智能控制系統，精準控制秀珍菇生長所需最適宜的濕度、溫度、光照和二氧化碳濃度等參數，從而大大縮短秀珍菇的生產周期，改善產品品質、提升生產效能、保障食品安全?！痹摴靖笨偨浝硇だじ嬖V記者。

該公司成立以來，始終堅持“鮮活、有機、營養(yǎng)、健康”的經營理念，從最初的原材料采購到最后的出菇包裝，都建立了相應的質量檢驗標準，以質量求突破促發(fā)展，所產出來的秀珍菇供不應求，深受市場歡迎和消費者喜愛。

“公司采取‘訂單式’銷售的方式，主要銷往貴陽、成都、重慶、廣西等多個地區(qū)，市場渠道非常穩(wěn)定，產品平均價格在6到8元，目前月產值在120萬元左右?！毙だけ硎?，公司接下來將在提質增效擴產上下功夫，不斷優(yōu)化生產工藝，爭取在2025年實現月產值突破150萬元以上的目標。