我們?cè)诓烧R桑菌的時(shí)候要注意，采大留小，放回去的時(shí)候不要把菌棒放反了?！蔽挥谧窳x市習(xí)水縣仙源鎮(zhèn)大獐村馬桑菌林下種植基地里，仙源鎮(zhèn)向陽(yáng)臺(tái)林下馬桑菌種植公司銷售經(jīng)理曹正堯正在給村民講解采摘馬桑菌的要點(diǎn)。

放眼望去滿山都是簡(jiǎn)易的遮光棚，10萬(wàn)棒菌棒錯(cuò)落有致地?cái)[放著，一朵朵肥碩飽滿的褐色馬桑菌破棒而出，靜靜綻放。工人們正穿梭在菌棚內(nèi)，用剪刀小心翼翼地剪下已經(jīng)成熟的馬桑菌，不一會(huì)兒，鮮美的馬桑菌便裝滿了籮筐。

“仙源馬桑菌我們從2014年開(kāi)始種植，今年我們的規(guī)模已經(jīng)達(dá)到40畝左右，菌棒達(dá)到10萬(wàn)棒左右，每天都有十幾個(gè)人在基地上班，幫忙采摘新鮮的馬桑菌。”仙源鎮(zhèn)向陽(yáng)臺(tái)林下馬桑菌種植公司銷售經(jīng)理曹正堯介紹說(shuō)。

仙源鎮(zhèn)有著天然的林地資源優(yōu)勢(shì)，氣候、海拔、濕度等環(huán)境條件適合馬桑菌生長(zhǎng)。因此，種植出來(lái)的馬桑菌口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者青睞，加上夏季重慶游客避暑的到來(lái)，基地平均每天都能銷售約300斤的鮮菌。

銷售經(jīng)理曹正堯介紹說(shuō)，下一步他們將基地周邊的林下全部流轉(zhuǎn)，流轉(zhuǎn)面積在120畝左右，并創(chuàng)建自己的馬桑菌品牌，發(fā)展菌棒到100萬(wàn)棒，帶動(dòng)村民一起種植菌棒，一起致富。

據(jù)了解，該公司采取“公司+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，從2014年起發(fā)展馬桑菌產(chǎn)業(yè)以來(lái)，目前已形成菌種繁育、種植、加工、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈，高峰期每天用工量100余人，常年帶動(dòng)15余人穩(wěn)定務(wù)工。